棉花蛋糕入口非常的鬆軟，吃到口裡的口感非常的好，用的是直接烘烤的方法，烤出的蛋糕不會太乾也不會太濕，吃起來的口感正好！
基本介紹
- 中文名：椰汁棉花蛋糕
- 主要原料：低筋麵粉，雞蛋
- 調料：白砂糖
- 輔料：椰子汁
椰汁棉花蛋糕簡介,椰汁棉花蛋糕食材,主料,輔料,步驟,1.低粉過篩備用。,2.2個蛋黃和1個全蛋打在一器皿中,3.將油燒熱倒入低粉中拌勻。,4.加入椰汁拌勻。,5.加入雞蛋液拌勻。,6.拌至無顆粒的麵糊備用。,7.分三次加糖打發蛋白至如圖的溫性蛋白。,8.取一小部分蛋白至蛋黃糊中切拌均勻，,9.然後全部倒入蛋白中切拌均勻，不要劃圈。,10.倒入模具中輕震幾下。,11.送入已經預熱好的烤箱中層150度40分鐘,12.烤好的蛋糕倒扣在烤網上晾涼,小貼士,
椰汁棉花蛋糕簡介
椰汁棉花蛋糕食材
主料
低筋麵粉：40g 雞蛋：3個
輔料
玉米油：30g 白砂糖：40g
椰子汁：40g
步驟
1.低粉過篩備用。
2.2個蛋黃和1個全蛋打在一器皿中
（其中多加了一點兒蛋液），另2個蛋清打在無水無油器皿中備用。
3.將油燒熱倒入低粉中拌勻。
4.加入椰汁拌勻。
5.加入雞蛋液拌勻。
6.拌至無顆粒的麵糊備用。
7.分三次加糖打發蛋白至如圖的溫性蛋白。
8.取一小部分蛋白至蛋黃糊中切拌均勻，
不要劃圈。
9.然後全部倒入蛋白中切拌均勻，不要劃圈。
10.倒入模具中輕震幾下。
11.送入已經預熱好的烤箱中層150度40分鐘
12.烤好的蛋糕倒扣在烤網上晾涼
，然後就可以切片享用了
小貼士
烤箱的溫度和時間要根據自家烤箱的實際情況來調整喔！
