椰子燉北菇是以大椰子、黃耳、冬菇、淮山、紅棗為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：椰子燉北菇
- 主要食材：大椰子，黃耳，冬菇，淮山，紅棗
- 配料：杞子, 滾水
- 主要工藝：燉
功效：強胃, 十二指腸, 補血, 滋腎, 強身
做法：椰子開蓋, 倒去內里的水, 將材料洗淨浸軟後全放進注滿滾水的椰子內, 蓋上椰蓋並放入煲內用慢火燉3小時即成
椰子燉北菇
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