椒鹽芝麻燒餅

椒鹽芝麻燒餅是一種食物，原料有麵粉、白芝麻等。

基本介紹

• 中文名：椒鹽芝麻燒餅
• 原料：麵粉　乾酵母　芝麻醬　白芝麻
• 輔料：花椒粉　鹽　雞蛋
• 烹飪技術：烘烤

製作材料

麵粉300克、乾酵母10克、芝麻醬30克、白芝麻20克、花椒粉15克、鹽10克、雞蛋1杖。

製作步驟

1、把250克溫水（不超過35度）溶化乾酵母，然後加入到麵粉如並攪拌均勻，我是放進麵包機里，直接選擇的發麵功能，一個半小時後就發好了。

2、把芝麻醬里放鹽和花椒麵，然後用水調好後備用。

3、把發好的面拿出來，放在案板上夾扁，然後壓成大片，再把調好的麻醬抹在上面，然後從一面開始捲起。捲成一條。

4、用刀把卷好的面，切成小塊，接著抓緊兩邊，重新卷一下，做成圓餅。

5、在烤盤裡抹油，放入麵餅，在麵餅上刷一層雞蛋液，再撒上白芝麻。

6、烤箱預熱170度10分鐘後，把烤盤放入，烤20分鐘就好了。烤出來的芝麻餅真的很好吃，就是有點鹹喲。下次改一下方子，少放點鹽一定會更好吃。