植物資源是在社會經濟技術條件下人類可以利用與可能利用的植物，包括陸地、湖泊、海洋中的一般植物和一些珍稀瀕危植物。
植物資源是一切植物的總和。其中有商品價值的稱為經濟植物。一種植物對人是否有用、有何用途，是由它的形態結構、功能和所含的化學物質所決定的。例如，花、葉、樹型美麗的植物可做觀賞植物；含油脂多的植物可以做油料作物；含澱粉多的植物可以做澱粉植物。含單寧多的可做鞣料植物等。
基本介紹
- 中文名：植物資源
- 外文名：Plant Resources
- 概念：一切有用植物的總和
- 分類：可分為5種
分類,用途,
分類
根據吳征鎰（1983）提出的植物資源分類系統，我國的植物資源可以分為：
食用植物資源
包括直接和間接（飼料、鉺料）的食用植物，有澱粉糖料、蛋白質、油脂、維生素、飲料、食用香料、色素、甜味劑、植食性飼料、鉺料及蜜源植物；
藥用植物資源：
包括中藥、草藥、化學藥品原料植物、獸用藥等；
工業用植物資源：
防護和改造環境的植物資源：
包括防風固沙植物，改良環境植物，固氮增肥、改善土壤植物，綠化美化保護環境植物，監測和抗污染植物；
植物種質資源：
含各種有用植物的近緣屬種的種質資源，如野生稻、野大豆。
用途
植物資源既是人類所需的食物的主要來源，還能為人類提供各種纖維素和藥品、在人類生活、工業、農業和醫藥上具有廣泛的用途。
