棒骨土豆地餌湯

棒骨土豆地餌湯是一道由地餌、棒骨（豬的小腿骨）、土豆等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：棒骨土豆地餌湯
• 主要食材：棒骨，地餌，土豆
• 口味：鹹
• 輔料：蔥花、薑絲
• 工藝：煲

原料

地餌：50克 棒骨（豬的小腿骨）：300克 土豆：200克蔥花、薑絲

製作流程

1、土豆削皮切條

2、棒骨煲湯

3、地餌需用水泡開

4、將棒骨湯煲好後，放入土豆、地餌。湯開後放入蔥花、薑絲。

操作提示

1、番茄土豆一定不能切得太小是為了防止材料被煮得過爛失去口感。這道菜里蘑菇不是必備材料，如果沒有可以省略。

2、也可以用牛肉代替大棒骨，味道同樣非常好。