梭子蟹胡蘿蔔豆腐湯

梭子蟹胡蘿蔔豆腐湯是中國家庭經常食用的一道家常菜,美味養生為您整理了梭子蟹胡蘿蔔豆腐湯的做法,並有詳細的製作步驟和圖片,

基本介紹

• 中文名：梭子蟹胡蘿蔔豆腐湯
• 主要食材：豆腐
• 分類：湯類
• 口味：鮮鹹

食材明細

梭子蟹 500克

豆腐 1塊

胡蘿蔔 70克

油 適量

鹽 適量

胡椒粉 適量

姜戰烏幾 適量

蔥趨腿少 適量

料酒 適量

豆腐與梭子蟹的搭配，我已經做過幾次了，尤其是用砂鍋做，在冬天更灶道是吃的渾身發暖，只記捉葛趕走了寒意。

做法

梭子蟹洗淨，瓣開，去底蓋，去鰓，定地喇去胃。

豆腐切塊

胡蘿蔔洗姜蒸甩淨切絲

取砂鍋，放入豆腐

放入梭子蟹

加姜，幾朵格精蔥

加料酒，油，大火煮開

放入胡蘿蔔絲煮開，小火18分鐘

加鹽，蔥花，胡椒粉即可.

小貼士

1.梭子蟹煮豆腐，非常鮮，不用放味素。

2.此湯屬寒物，胃涼者少吃。