基本介紹
- 中文名：梧桐子
- 外文名：Phoenix Tree Seed
- 漢語拼音：wu tong zi
- 來源：為梧桐科植物梧桐的種子
- 科屬分類：梧桐科
- 俗稱：青銅
形態特徵,分布範圍,主要價值,營養價值,營養成分,梧桐子油,概述,展望,食用方法,藥性論述,性味歸經,功效主治,各家論述,用法用量,藥理作用,用藥注意,藥方選錄,藥材鑑定,性狀鑑別,顯微鑑別,化學鑑別,化學成分,
形態特徵
梧桐樹是一種落葉喬木，高可達15米。樹幹直，枝肥粗，樹皮青色，平滑，芽近圓形，被褐色短柔毛。單葉互生，3～5掌狀深裂，長15～30厘米，寬11～20厘米，基部心形，裂片先端漸尖，幼時上面具毛，後則光滑，下面被星狀毛，詠掌狀；葉柄約與葉片等長，被褐色毛。圓錐花序頂生：花單性，細小，淡綠色；萼片，長約8毫米，外密被淡黃色小柔毛；無花瓣；雄花中的雄蕊柱約與萼片等長，花葯約15枚，藥室不等，聚合成一頂生的頭；雌花子房柄發達，心皮，基部分離，在其周圍常有無柄韻花葯環繞著，花柱聯合。果為蓇葖果，成熟前心皮裂成葉狀，向外捲曲；種子4～5粒，球形，生於心皮邊緣。花期6～7月。果期8～10月。常栽培作行道樹，村邊、路旁亦有生長。
梧桐子
梧桐子秋末至冬初採收，除去雜質，曬乾。乾燥的梧桐子狀如豌豆,圓球形或類圓形，徑6～8毫米。黃棕色至深棕色，表面皺縮成網紋狀。外層種皮較脆，易破裂，內層種皮堅韌，除去後，內有肥厚的淡黃色胚乳；子葉兩片薄而大，緊貼在胚乳上，胚根位於較狹的一端。氣、味均微。以個大、飽滿、棕色、無雜質者為佳。陶隱居云："桐樹有四種，青桐葉皮青似梧而無子。梧桐色白，葉似青桐而有子，子肥亦可食。"李時珍說："梧桐處處有之。樹似桐而皮青不皵，其木無節直生，理細而性緊。葉似桐而稍小，光滑有尖。其花細蕊，墜下如醭。其莢長三寸許，五片合成，老則裂開如箕，謂之藁鄂。其子綴於藁鄂上，多者五六，少或二三。子大如胡椒，其皮皺。""子，甘平無毒。"考《政和本草》及《本草綱目》所載之梧桐為梧桐科之梧桐。
顯微鑑別粉末特徵：
①外種皮石細胞表面觀多角形，直徑6-22μm，側面觀長方形，長38-48μm，細胞腔小。
②內種皮柵狀細胞長柱狀，長約190μm，兩端平截，直徑10-13μm，層紋及胞腔不明顯。
③外胚乳為淺紅棕色薄壁細胞，細胞壁呈念珠狀增厚，直徑15-30μm。④澱粉粒存在於內胚乳細胞中，單粒類球形、長橢圓形、廣卵形、梨形或不規則形，直徑3-13μm，臍點點狀、短縫狀、人字狀及星狀，層紋不明顯。
分布範圍
主要價值
梧桐葉、花、根、種子均可入藥。種子含脂肪、灰分、粗纖維、蛋白質、非氮物質、咖啡鹼等，油中分離出蘋婆酸，用於治療胃痛、腹脹、小兒口瘡、無名腫毒等症，還可治療白髮；葉用於治療高血壓、風濕痛、跌打骨折、哮喘及外傷出血等症；花用於治療燙傷、頭癬、無名腫毒、水腫、小便不利等症；皮中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、半乳聚糖、糖糠醛、甘八醇、羽扇烯酮等，用於治療風濕痹痛、肢體麻木。根用於治療肢體麻木、腰膝疼痛、萎弱無力、跌打損傷、閉經、月經不調、行經腹痛、咳嗽以及各種皮膚無名腫毒等。
營養價值
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)45.00
碳水化合物(克)9.00
脂肪(克)0.70
蛋白質(克)2.10
纖維素(克)1.50
維生素A(微克)423.00
維生素C(毫克)90.00
維生素E(毫克)一
胡蘿蔔素(微克)2540.00
硫胺素(毫克)0.05
核黃素(毫克)0.07
煙酸(毫克)0.90
膽固醇(毫克)一
鎂(毫克)一
鈣(毫克)315.00
鐵(毫克)3.20
鋅(毫克)一
銅(毫克)一
錳(毫克)一
鉀(毫克)一
磷(毫克)39.00
鈉(毫克)一
硒(微克)一
營養成分
1.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫的功效。提高免疫力，有利於生長發育。
2.富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。
3.富含碳水化合物，構成機體的重要物質，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。
4.富含脂肪，維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。適宜人群：適宜積滯，消瘦，免疫力低，貧血，鬚髮早白 ，小兒口瘡 ，胃脘疼痛，傷食腹瀉等症狀的人群。
梧桐子油
概述
梧桐種子中含有油脂、 蛋白質、 還原糖、 粗纖 維、咖啡鹼、 VC 及多種礦物質元素， 尤其是其含油 率高達 50%左右。 梧桐子油有消食和中、 行氣健脾、 止血、 降壓之功效。 有研究結果表明， 梧桐子油中主要含有棕櫚酸、 油酸和亞油酸， 且其含量與產地有關。 梧桐子油中不飽和酸介於普 通食用油不飽和脂肪酸含量 （ 73%~94%） 之間， 含 量為 80%左右， 且亞油酸含量高於茶油和菜油。 由 於梧桐種仁含油率高達 50.75%， 所以建議食用。
展望
梧桐子的營養價值高、 含油量高、 油品質好， 可以作為一種新型食用油料大力發展， 但是我國的 梧桐子一部分磨成粉末用於藥用， 另一部分則用於 榨油。 梧桐子中蛋白質含量高達 23%， 使用壓榨法 榨油將造成蛋白質大量變性， 因而只能作為飼料供 動物使用， 從而很大程度上降低了梧桐子的綜合生物利用率。
食用方法
1. 秋季種子成熟時將種子採下，可直接生食。
2. 成熟時將種子收集起來，在清水裡淘洗乾淨，晾乾後用放點鹽用油炒著吃，味道好特別香，可以當零吃。
3. 入藥做成梧桐子丸，一般情況把丸做成如小指的半個指甲那樣大小就可以了。每次吞服的總量按50到70來計算。
藥性論述
性味歸經
⑴性味：味甘；性平。
①《綱目》：“甘，平，無毒。”
②《本草再新》：“味苦辛，性溫，無毒。”
⑵歸經：心；肺；胃經。
①《本草再新》：“入心、肺、腎三經。”
功效主治
順氣和胃；健脾消食；止血。用於胃脘疼痛；傷食腹瀉；疝氣；鬚髮早白；小兒口瘡。
各家論述
①《綱目》：“治小兒口瘡，和雞子燒存性研摻。”
②《隨息居飲食譜》：“潤肺，清熱解毒。”
③《南寧市藥物志》：“煅末敷爛瘡，收口生肌。”
④《四川中藥志》：“順顛氣，和胃。治胃痛。”
⑤廣州部隊《常用中草藥手冊》：“健脾消滯。”
用法用量
內服：煎湯，3-9g；或研末，2-3g。外用：適量，煅存性研末敷。
【附方】①治疝氣：梧桐子炒香，剝（去）殼食之。（《貴州省中醫驗方秘方》）
②治傷食腹瀉：梧桐子炒焦研粉，沖服，每服一錢。（廣州部隊《常用中草藥手冊》）
③治白髮：梧桐子三錢，何首烏五錢，黑芝麻三錢，熟地五錢。水煎服。（《山東中草藥手冊》）
藥理作用
（1）止血：梧桐子粉6g/kg灌胃，連續3天，對兔血小板聚集有促進作用，其有效成分為生物鹼。
（2）降壓：梧桐子總生物鹼0.3、0.6g（生藥）/kg靜脈注射，對麻醉貓有降壓作用，並使心率減慢，對兔有類似作用，心率減慢更明顯，總生物鹼具有抑制膽鹼酯酶的作用，增強乙醯膽鹼的作用，可能降壓與此有關。
（3）提高免疫力： 蛋白質：是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
礦物質：鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
（4）清熱除火：能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
（5）解毒：清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
（6）健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
（7）.消食：有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。
（8）和胃：治療胃氣不和，症見胃脘脹悶，噯氣吞酸，呃逆噁心，厭食，舌淡苔白等。
（9）止泄：適宜傷食型患者，症狀是：大便酸臭、腹脹、腹痛、食慾減退、口臭等症狀。
（10）護髮：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種胺基酸，是合成頭髮角蛋白的必需成分。含鋅食物可以預防大量脫毛及毛髮顏色變淡，防治白髮。
用藥注意
①《本草衍義》：“炒作果，動風氣。”
②《調疾飲食辨》：“多食令人耳聾，素有耳病人不宜入口也。”
③《本草求原》：“生食無益。”
④《陝西中草藥志》：“咳嗽多痰者勿食用。”
藥方選錄
1、治疝氣：梧桐子炒香，剝(去)殼食之。(《貴州省中醫驗方秘方》)
2、治傷食腹瀉：梧桐子炒焦研粉，沖服，每服一錢。(廣州部隊《常用中草藥手冊》)
3、治白髮：梧桐子三錢，何首烏五錢，黑芝麻三錢，熟地五錢。水煎服。(《山東中草藥手冊》)
4、治口瘡：梧桐子數枚燒灰存性，研細為末和雞蛋清調成糊狀塗抹，1日2—3次。
5、治爛瘡：梧桐子適量煅研細末外敷，1日1次。
6、治肺炎：梧桐子129，黃芩129，魚腥草99，杏仁69，桔梗69，瓜萎69，甘草39，水煎服，1日2次。
7、治胃脘痛：梧桐子適量研細為末，溫開水沖服，1次69，1日2次。
【各家論述】
1.《綱目》：治小兒口瘡，和雞子燒存性研摻。
2.《隨息居飲食譜》：潤肺，清熱解毒。
3.《南寧市藥物志》：煅末敷爛瘡，收口生肌。
4.《四川中藥志》： 順氣，和胃。治胃痛。
5. 廣州部隊《常用中草藥手冊》：健脾消滯。
藥材鑑定
性狀鑑別
種子球形，狀如豌豆，直徑約7mm，表面黃棕色至棕色，微具光澤，有明顯隆起的網狀皺紋。質輕而硬，外層種皮較脆易破裂，內層種皮堅韌。剝除種皮，可見淡紅色的數層外胚乳，內為肥厚的淡黃色內胚乳，油質，子葉2片薄而大，緊貼在內胚乳上，胚根在較小的一端。以飽滿、完整、淡綠色者為佳。
顯微鑑別
種子的切面，最外層為一列排列整齊的石細胞，向內為一列扁平的長方形細胞，再向內為10數列排列不整齊的薄壁組織，向內有2列左右排列緊密的結晶層，幾乎每個細胞均含有方晶，直徑3～9μm，也有大到13μm者。內種皮為排列整齊的柵狀層。向內數列細胞為外胚乳。內胚乳細胞，排列緊密，除含脂肪油外，細胞內含澱粉粒及糊粉粒。
化學鑑別
取梧桐粗粉2g,加0.5%鹽酸溶液10ml,溫浸20分鐘，濾過，取濾液1ml，滴加碘化鉍鉀試液2～3滴，生成橘黃色沉澱。另取濾液2ml，滴加矽鎢酸試液2滴，生成乳白色沉澱。
化學成分
含脂肪油其脂肪酸有蘋婆酸（oterculic acid），錦葵酸（malvalic acid）等，還含具止血作用的生物鹼及咖啡鹼（caffein）。脂肪油(不幹性油)39.69%，灰分4.85%，粗纖維3.69%，蛋白質23.32%，非氮物質28.45%。
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