梅豆炒雞翅

梅豆炒雞翅是一道美食，由雞翅、豇豆等原料製成。

基本介紹

• 中文名：梅豆炒雞翅
• 主要食材：雞翅，豇豆
• 輔料：乾辣椒，薑片
• 調料：油，料酒，生抽，白糖，鹽

分類用料

主料主料

• 雞翅245克
  
• 豇豆140克
  

輔料

• 乾辣椒2克
  
• 薑片10克
  
• 油3湯勺
  
• 料酒2湯勺
  
• 生抽3湯勺
  
• 白糖0.5湯勺
  
• 鹽1勺
  

製作方法

1.食材：雞翅（已清洗）、梅豆（已摘洗）、乾辣椒（已剪開）、薑片

2.將已清洗好的雞翅放在案板上剁開，待用

3.在鍋中加入油燒熱，下入乾辣椒和薑片熗鍋

4.接著，下入剁好的雞翅，加2湯勺料酒

5.翻炒翻炒

6.然後，合入已摘洗好的梅豆，加適量的清水

7.翻炒翻炒至熟

8.最後，加3湯勺生抽

9.加0.5湯勺白糖

10.加1勺鹽

11.調味炒勻，即成