梅菜蒸魚

梅菜蒸魚是一道以鯽魚、梅菜、花生油等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：梅菜蒸魚
• 主要食材：鯽魚
• 配料：梅菜
• 調料：花生油、鮮姜、鹽、味素

原料：鯽魚（或鯇魚）750克，梅菜150克，花生油80克，鮮姜4片，鹽、味素少許

做法：

1、將梅菜清洗乾淨切碎，放在碟里和魚面上。

2、待鍋里的水燒滾後，將魚放入蒸十分鐘即可。

3、將花生油等其他配料倒入鍋內煮沸，淋在魚的表面即可食用