基本介紹
- 作者：江載寶
- 出版時間：2019年12月
- 出版社：海峽文藝出版社
- ISBN：9787555021056
- 定價：68.00 元
內容簡介,人物簡介,
內容簡介
中國茶文化歷史悠久，源遠流長，博大精深。梅州的客家茶文化繼承了這些優良傳統。本書分為茶技、茶道、茶俗、茶文、茶戲、茶書和茶書法、茶人、茶博館等八個部分，內容豐富、史料翔實、圖文並茂、文字簡練、語言流暢，是首部較為系統、全面反映梅州茶文化的專著。本書科學性、趣味性、可讀性強，可供茶文化愛好者和廣大從事茶葉生產、產品行銷者閱讀。本書也能令許多不了解梅州客家茶文化的讀者對其產生濃厚的興趣，從而更多的了解客家，了解梅州。
人物簡介
江載寶，男，1938年7月生，廣東省五華縣人，中共黨員，高級農藝師，1962年畢業於華南農學院，歷任廣東省梅州市農業局經作科科長、梅州市農學會常務理事和經濟作物學會會長、梅州市多家茶場（廠）技術顧問、廣東省茶葉學會第三屆至第八屆理事會理事和第七屆至第八屆理事會副秘書長、廣東省首屆茶業行業協會顧問、廣東省名優茶質量競賽評審委員會第三屆至第十一屆評審委員、中國茶葉學會會員，為《中國名茶志·廣東卷》撰稿人之一、《茶藝》雜誌專家委員會委員。
江載寶長期致力於梅州地方歷史名茶的傳承和發展，率先掘並提出“梅州地方歷史九大名茶”。他在職期間，積極倡導推廣適制名優烏龍茶名優品種，制訂實踐良種規範化栽培和名優茶製作技術，參與編撰廣東省首部地方茶葉統合標準《蕉嶺縣茶葉綜合標準》和《廣東梅縣雁南飛茶田有限公司企業標準》等多家茶企產品標準，為梅州獲評“中國單叢茶之鄉”並成為烏龍茶主產區之一做出了可貴貢獻。他與梅州市上官塘農場茶廠合作研製的梅尖銀毫茶，填補上梅州毫茶類空白。她一生髮表專業文章近百篇，編著《名優茶栽培與加工》等四部科譜讀物，出版專著《梅州茶業》。他是梅州市優秀科技工作者金梅獎獲得者和梅州市十大新聞人物，獲市級科技成果獎18項，以及廣東省“新中國六十周年茶事功勳獎”“中國茶葉學會奉獻獎”“廣東省茶葉學會突出貢獻獎”。
