清涼山茶

清涼山茶

清涼山茶屬綠茶,產於梅州市區(含梅江區梅縣區)東南的海拔近800米清涼山。

基本介紹

  • 中文名:清涼山茶
  • :綠茶
  • 特點:緊結勻整,氣味芒香馥郁
  • 類型:茶葉
茶品簡介,品質特點,

茶品簡介

清涼山是產茶的好地方,山高雲霧多,濕氣大,晝夜溫差大,漫射光強,極適宜茶樹生長並有利於茶葉中有機物質的積累及蛋白質、胺基酸等含氮化合物的形成,有利於增進茶葉香氣。高山茶園有著良好的小氣候環境,終年雲霧繚繞,相對濕度大,葉片持嫩性強,葉質柔軟,內含物豐富。清涼山茶的茶樹是灌木型小葉種,雖然產量較低,但品質優異。清涼山茶一年采三至四輪,分別稱為頭春、二春、禾花和雪片。從品質來講,以雨前采的頭春茶為最佳。

品質特點

清涼山茶條索緊結勻整,氣味芒香馥郁,湯色碧綠,清澈明亮,滋味甘醇。飲用時沁人心脾,飲用後掛齒留香,具有提神醒腦,舒血健脾的功效。清涼山茶享譽幾百年,產品暢銷東南亞諸國,尤其在華僑中享有盛譽。

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