桑葚薏米鴿子煲

基本介紹

• 中文名：桑葚薏米鴿子煲
• 主要食材：2－3人份新鮮桑葚，20－30顆薏米，20克鴿子
• 輔料：1隻姜：3片水：4碗
• 工藝：燉

材料

2－3人份新鮮桑葚：20－30顆薏米：20克鴿子：1隻姜：3片水：4碗

做法

1. 桑葚和薏米洗淨；

2. 洗淨宰好的鴿子，氽水撈起；

3. 煮沸清水，倒入大燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可品嘗。