桑葚粥

桑葚粥是廣東省傳統的名點，屬於粵菜系。該粥可以滋補肝陰，養血明目。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等症。

基本介紹

• 中文名：桑葚粥
• 分類：粵菜
• 功效：滋補肝陰
• 適用人群：肝腎虧虛

普通桑葚粥

基本信息

菜譜名稱 桑葚粥

桑葚粥

所屬菜系 粵菜

所屬類型 健康菜譜

基本材料

桑葚30克（鮮桑葚用60克），糯米60克，冰糖適量。

製作方法

將桑葚洗乾淨，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。

烹飪貼士

此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎，山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，較長時間服用，既能消除眼疲勞症狀，又能增強體質。

枸杞桑葚粥

製作材料

枸杞子5克，桑葚5克，紅棗5個，粳米100克。

製作方法

1.將枸杞子，桑葚，紅棗洗淨，粳米淘洗好浸水備用;

2.將材料都放入鍋中一起煮，熟後用糖調味即可。

食療效果

補肝腎，健脾胃，消除眼部疲勞，增強體質。

注意事項

枸杞溫熱身體效果明顯，所以正在患感冒發燒、炎症、腹瀉的人最好別吃;枸杞可興奮性神經，性慾亢進者不宜服興奮性枸杞不宜用;枸杞子含糖量較高，每100克中含糖19.3克，糖尿病患者要慎用。