桑葉豬肝

桑葉豬肝是一道簡單的家常補菜，所用材料為鮮桑葉5克，豬肝150克，枸杞子10克。

基本介紹

• 中文名：桑葉豬肝
• 主要食材：鮮桑葉
• 輔料：豬肝，枸杞子
• 調料：熟豬油，黃酒，鹽

原料

鮮桑葉5克，豬肝150克，枸杞子10克

調料

鹽，白砂糖，黃酒，熟豬油各適量

做法

1.桑葉洗淨，切菱形小塊，豬肝洗淨，批成薄片。

2.沙鍋內放清水，黃酒，豬肝，用旺火燒開後，撇去浮沫，加少許白砂糖，桑葉枸杞子，用中火煮約15分鐘，用鹽調味，淋少許熟豬油即成。

Tips

清肝明目，補肝益腎。