簡介
桑椹熟地烏骨雞湯屬於補血滋陰、活血涼血、滋陰補腎類中醫養生湯。桑椹熟地烏骨雞湯對陰虛血熱、鬚髮早白者有用。
材料
桑椹一兩、紫草五錢、
牡丹皮五錢、熟地一兩、烏骨雞一隻。
製法
烏雞劏淨、去皮、去腸雜，各藥材沖淨，放入湯鍋中，適量清水煲約兩小時，調味供用。
功效
據《藥典》說，曬乾或略蒸後曬乾用，其性味甘、酸、溫，補肝腎、明目、生津。民間有用桑椹、
制首烏、
墨旱蓮調製成丸，用於鬚髮早白者。
烏雞甘平，《本草經疏》說：“烏雞補血養陰，則虛勞羸可除。”紫草甘寒，涼血活血，解毒透疹。《本草綱目》說：“治斑疹、痘毒，活血涼血，活血散瘀。”
牡丹皮苦、辛，微寒。清熱涼血，活血散瘀。
熟地黃甘、微溫，補血滋陰，益精塡髓。傳統名方“六味地黃丸”(
熟地黃、山萸肉、淮山、
澤瀉、
牡丹皮、
茯苓)滋陰補腎，配方稍重用熟地黃，對潮熱骨蒸、消渴等症有用。
