桑枝(薔薇目桑科植物)

桑枝，為桑樹的枝葉、桑枝、桑條、嫩桑枝的總稱。落葉灌木或小喬木，高3-15m。樹皮灰白色，有條狀淺裂；根皮黃棕色或紅黃色，纖維性強。單葉互生；葉柄長1-2.5cm；葉片卵形或寬卵形，長5-20cm，寬4-10cm，先端銳尖或漸尖，基部圓形或近心形，邊緣有粗鋸齒或圓齒，有時有不規則的分裂，上面無毛，有光澤，下面脈上有短毛，腋間有毛，基出脈3條與細脈交織成網狀，背面較明顯；托葉披針形，早落。

基本介紹

• 中文學名：桑枝
• 拉丁學名：Morus alba L
• 別稱：桑枝、桑條、嫩桑枝
• 界：植物界
• 門：種子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：薔薇目
• 科：桑科
• 屬：桑屬
• 種：桑
• 分布區域：分布於我國廣大地區。

簡介

桑枝，即桑科落葉喬木桑樹的嫩枝條，為常用中藥。中醫認為，桑枝性味苦平，入肝經，具有祛風通絡之效，常用於風濕關節疼痛、四肢拘攣，尤以上肢麻痹者多用。桑枝還有抗菌作用，能提高淋巴細胞轉化率，治療慢性布氏桿菌病有效，並有顯著的降血壓作用。

主要成分

桑枝含鞣質，游離的蔗糖、果糖、水蘇糖、葡萄糖、麥芽糖、棉子糖、阿拉伯糖、木糖"，莖含黃酮成分桑素、桑色烯、環桑索、環桑色烯。木樹含桑色素、楊樹寧、桑酮、四羥基芪、 二氫桑色素、二氫山柰酚。該品含桑辛素C、D心材含桑木素、二氫桑木素、二氫山柰素、 2,4,4′6-四羥基二苯甲酮及2,3′4,4′6- 五羥基二苯甲酮。還含芪三酚、氧化芪三酚、二氫氧化芪三酚。又謂莖和莖皮含桑木素、桑辛素A、B、E、F、G、H、、桑皮素、桑皮色烯素，環桑皮素、環桑皮色烯素及樺皮酸。

藥用知識

該品為桑科植物桑的嫩枝。春末夏初採收，去葉，曬乾，或趁鮮切片，曬乾。桑枝呈長圓柱形，少有分枝，長短不一，直徑0.5至1.5厘米，表面灰黃色或黃褐色，有多數黃褐色點狀皮孔及細皺紋，或有葉痕及腋芽。質堅韌不易折斷。斷面纖維性，切片厚0.2至0.5厘米，皮部薄，木部黃白色，射線放射狀，髓部白色或黃白色，氣微，味淡。以質嫩，斷面黃白色者為佳。

桑枝食療作用：味苦、微辛，性平。歸肝、肺經。

清熱祛濕通絡。用於風濕熱痹、四肢關節疼痛。該品能祛風通絡利關節，可單獨重用該品（以老桑枝為宜）治療關節紅腫熱痛等屬熱痹的關節病變，亦可配合其他藥物同用。該品主要作用為祛風通絡。主治風濕痹症，而尤宜於上肢痹痛。

桑枝做法指導：

1、若治風濕手臂指麻者，可與威靈仙、防己、當歸等同用；

2、若偏寒者配桂枝，以增溫經之功；

3、若偏熱者配絡石藤、忍冬藤，以增清熱之效；

桑枝

4、若偏氣血虛者配黃芪、雞血藤等，以增益氣補血之力；

5、此外該品能祛血中風熱，對於風熱入於營血所致的遍體風癢，肌膚乾燥，紫癜風，則可與補骨脂、何首烏、生地黃等涼血養血祛風藥配用；

6、又有生津利水之效，用於消渴，可單用煎服；用於水腫，可與赤小豆合用。

藥用價值

治手足麻木

桑枝20克洗淨切片入砂鍋添入適量水，小火煎30分鐘後去渣留汁；取粳米50克、薏苡仁25克洗淨放入藥汁中，用小火煮成稀粥，放入紅糖適量煮化即成，每天1劑分2次溫服，適用於風濕引起的手指麻痹等。如高血壓患者手足麻木，可取嫩桑枝35克，蠶沙15克（用紗布包住）入鍋加適量水（約750毫升），開鍋後小火煎30分鐘，代茶飲用，每天1劑。

治偏癱

桑枝、雞血藤、威靈仙各40克，夜交藤50克，用適量水煎2次，兩汁混在一起，趁熱熏洗患肢，每天2次，每次15分鐘，一個月為一療程，直至手、足靈活如初為止。

治風濕關節炎

嫩桑枝50克切片或為段用清水（約1500毫升）浸泡15分鐘，再用中火煎至湯水約剩500毫升（約1碗）時，潷出汁液去渣再入鍋加入適量白糖或蜂蜜，煮沸離火，代茶飲用，宜於各類風濕病患者。桑枝35克，牛膝10克，防己6克，絲瓜絡5克，以上藥物用適量水煎汁服用，連續7天為一療程，對急慢性風濕性關節炎發作有效。

治陰道炎

桑枝150克，桃枝100克，兩枝洗淨，水煎服或外洗患處。

治水氣腳氣

桑條60g。炒香，以水1000毫升，煎至100毫升，每日空心服之。方中桑枝行氣消腫，為君藥。

治高血壓病

桑枝、桑葉、茺蔚子各15g，加水1000毫升，煎至600毫升。臥前洗腳30-40分鐘後即臥。方中桑枝降血壓，為君藥。

治紫癜風

桑枝500g，益母草150g。上藥以水5斗，慢火煎至1500毫升，去渣，入小鐺內，熬成膏，每夜臥時，用溫酒調服10g。方中桑枝祛風通絡，為君藥。

減肥美容

桑枝15克，桃仁10克，冬瓜仁5克，三藥物用沸水沖泡15分鐘（加蓋），代茶飲用，每天1劑，可祛風活血、祛黑除斑，用於面部多黑斑者。嫩桑枝20克，切成薄片用開水沖泡代茶飲，每天一次，可祛風濕、行水氣、治肥胖。

套用

醫藥領域

桑枝含有很多種活性成分，如黃酣類化合物、生物鹼、 游離糖、植物糖、果膠等，在現代醫學領域具有廣泛的應 用，能夠對多種疾病具有治療和緩解的作用。

食用菌栽培

桑枝中含有較多的粗蛋白、木質素、多戊糖、纖維素等營養物質，是種植藥用菌與食用菌的天然基質材料

化學工藝

桑枝中具有較高含量的纖維素、灰分和果膠，因此在造紙、食品工業和醫藥工業中具有廣闊的套用空間國。 桑枝與一般木材相比，更加適宜製備高級纖維板和生活用紙。

紡織領域

桑枝在紡織領域方面的套用現已研究出從桑枝中提取桑皮纖維，這是一種純天然的植物纖維，具有著較高的經濟效益。

其他套用

桑枝中的桑皮纖維具有良好的伸展性，強度高，可以用 於生產人造棉花，同時可以提取果膠。 果膠能夠套用於食品領域，作為食品添加劑，促進果醬、糖果糕點等。