老桑枝煲雞湯

老桑枝煲雞湯是一種食物，製作原料有老桑枝、雌雞、生薑等。

基本介紹

• 中文名：老桑枝煲雞湯
• 老桑枝：60克
• 雌雞：500克
• 生薑：3片

原料：。

功效： 有益精髓，祛風濕、利關節的功效。廣東民間亦常用它輔助治療風濕性關節炎、四肢攣痛麻痹、頸背牽引疼痛，慢性腰脊勞損。

方法：老桑枝洗淨，並稍浸片刻；雌雞宰淨，去毛及內臟，洗淨。與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸後，改用文火煲約2個小時，此量可供 3～4人用，可把雞撈起，拌入醬油佐餐用。