桑枝雞湯

桑枝雞湯是一道由冬桑枝、光雞、生薑等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：桑枝雞湯
• 主要食材：冬桑枝，雞
• 分類：湯類
• 佐料：食鹽、生油

準備材料

冬桑枝40克，光雞1隻，生薑3片，鹽、生油各適量

做法詳細介紹

1.桑枝洗淨稍浸泡；

2.光雞洗淨去內臟及尾部；

3.將桑枝、光雞一同與生薑放進瓦煲內，加清水3000毫升，大火煲沸撇去浮沫後改小火煲3個小時，調入適量食鹽和生油便可