桂花銀耳燉梨

桂花銀耳燉梨是以梨、銀耳為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：桂花銀耳燉梨
• 分類：湯羹，燉，素菜
• 主要食材：梨，銀耳

用料

材料	用量
梨	兩個
銀耳	一朵
枸杞	一大匙
糖桂花	一大匙

做法

1. 銀耳用溫水提前泡發後洗淨，枸杞洗淨，梨洗淨切塊

2. 將泡好的銀耳、枸杞和雪梨放入裝了足量水的沸水鍋中，大火煮開後用小火燉兩個小時左右，直到銀耳變成粘稠狀，加入糖桂花或乾桂花冰糖再煮十分鐘即可。