基本介紹
- 中文名：桂花蒸
- 拼音：guihua zheng
- 地理位置：江南地區
- 節氣：處署
介紹,簡介,
介紹
不要以為兩個人在商量著如何蒸桂花。“桂花蒸”是石門的方言，意思是在農曆八月間，桂花將開時，天氣異常悶熱。故鄉的人就稱這一段時期為“桂花蒸”，大約是表示老天爺在蒸桂花，所以蒸得人間這樣悶熱。
桂花蒸
桂花蒸你們看，一個人不穿衣服，把衣服披著，另一個人則乾脆赤膊。熱得好厲害啊！
父親的畫，帶有很多鄉土味。他不僅喜歡畫故鄉的風土人情，甚至在畫題或隨筆中直接把家鄉土白用進去。有些土白，只有家鄉的老一代人才能解釋。我們有責任趕快為這些土白作注，不然的話，下一代人就真的會以為兩個人要蒸桂花了。
簡介
跟《傾城之戀》、《紅玫瑰與白玫瑰》等等經典作品相比，《桂花蒸阿小悲秋》在張愛玲作品中算是濟濟無名。很瑣碎的內容，以一天為序，講了蘇州阿媽阿小的幫傭生活，從她帶著兒子百順爬樓梯，到被大雨所滯，只能在廚房過夜。
由於出色的語言魅力，和深刻的心理描摹，這篇描寫市井百姓的文章能給人留下很深的印象。
我一直認為張愛玲用詞很刻薄，從而更能引人發笑：主人哥兒達已經梳洗了，“臉上的肉像是沒燒熟，紅拉拉的帶著血絲子。”
而且，張愛玲對於主僕之間的心態拿涅得很有趣：午夜的時候，哥兒達回來了，到廚房取冰，看到穿汗衫睡覺的阿小。哥兒達內心一陣竊喜，“這阿媽白天非常俏麗有風韻的，卸了裝卻不行。”“同個底下人兜搭，使她不守本分，是最不智的事。”好像是他占了很大便宜似的。
哥兒達對於阿小是很慳吝的，他吃剩的半碗“雜碎”炒飯，一個多星期了，他還捨不得說一聲“不要了，你把它吃掉罷”。他把被單、枕套、襯衫、大小手巾一齊泡在洗澡缸里，不然不放心，怕她不當天統統洗掉它。阿小也很看不上哥兒達，認為他是個“野人”，又和多個女人勾搭，太不像話。可當李小姐打電話過來，說替哥兒達制一床新的床套子時，阿小又對哥兒達突然有一種母性的衛護，堅決地拒絕了。
