桂花芝麻糖炒年糕

桂花芝麻糖炒年糕

桂花芝麻糖炒年糕是以條狀年糕、桂花冰糖粉、熟黑芝麻等食材製成的一道美食。

基本介紹

  • 中文名:桂花芝麻糖炒年糕
  • 主要食材:條狀年糕
  • 分類:私房菜
  • 口味:微辣
所需食材,製作方法,食用須知,

所需食材

條狀年糕 適量
桂花冰糖粉 適量
熟黑芝麻 適量
適量

製作方法

1.條狀年糕若干,把它們一根根分開2
2.準備桂花冰糖粉,熟黑芝麻材料3
3.鍋內熱油,略微多點,加入年糕翻炒4
4.炒至熟糯,也可以多炒一會兒,讓外皮有焦撲的感覺,看個人喜好5
5.關火撒上熟黑芝麻,留底油盛起

食用須知

1、芝麻含有大量的脂肪蛋白質,還有膳食纖維、維生素B1.B2.尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。
2、 芝麻中含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對皮膚的危害,抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,並能防止各種皮膚炎症。
3、 芝麻還具有養血的功效,可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

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