桂花糖芋

桂花糖芋的製作原料有小芋頭，糖桂花，紅糖適量

基本介紹

• 中文名：桂花糖芋
• 主要食材：小芋頭100g
• 調料：糖桂花3湯匙，紅糖適量
• 工藝：煮

做法

1、適量清水煮沸，放入小芋頭灼燙1分鐘；

2、撈出芋頭過涼水，衝去粘液和浮沫；

3、重新煮沸適量清水放入芋頭，依個人口味放入紅糖；

4、小火煮30分鐘後放入3湯匙糖桂花調勻，大火煮沸即可。

心得分享

1、如果購買到未去皮的小芋頭，削皮處理時注意防止直接接觸粘液而引起皮膚不適；

2、女性食用也可放入適量薑末，對身體很好；

3、紅糖不要用其他糖替代，會失去特殊的風味；

4、吃之前可以再澆適量糖桂花，香氣會更加濃郁。