桂竹（學名：Phyllostachys bambusoides Sieb. et Zucc. ）是禾本科剛竹屬植物，竿高可達20米，粗達15厘米，幼竿無毛，節間長達40厘米，壁厚約5毫米。籜鞘革質，背面黃褐色；籜片帶狀，中間綠色。末級小枝具2-4葉，葉舌明顯伸出，拱形或有時截形。小穗披針形，長2.5-3厘米，花柱較長，羽毛狀。筍期5月下旬。
分布於黃河流域及其以南各地，從武夷山脈向西經五嶺山脈至西南各省區均可見野生的竹株。早年引入日本。生長於海拔1000米以下山坡下部、盆地、丘陵和平地。
該種竿粗大，竹材堅硬，篾性也好，為優良用材竹種；筍味微淡澀，可供食用。稈籜可作藥品、食品包裹材料。
（概述圖片來源：）
基本介紹
形態特徵,主要變型,生長環境,分布範圍,栽培技術,選地,栽植,撫育管理,主要價值,經濟,觀賞,藥用,
形態特徵
竿高可達20米，粗達15厘米，幼竿無毛，無白粉或被不易察覺的白粉，偶可在節下方具稍明顯的白粉環；節間長達40厘米，壁厚約5毫米；竿環稍高於籜環。
籜鞘革質，背面黃褐色，有時帶綠色或紫色，有較密的紫褐色斑塊與小斑點和脈紋，疏生脫落性淡褐色直立刺毛；籜耳小形或大形而呈鐮狀，有時無籜耳，紫褐色，繸毛通常生長良好，亦偶可無縫毛；籜舌拱形，淡褐色或帶綠色，邊緣生較長或較短的纖毛；籜片帶狀，中間綠色，兩側紫色，邊緣黃色，平直或偶可在頂端微皺曲，外翻。
末級小枝具2-4葉；葉耳半圓形，縫毛髮達，常呈放射狀；葉舌明顯伸出，拱形或有時截形；葉片長5.5-15厘米，寬1.5-2.5厘米。花枝呈穗狀，長5-8厘米，偶可長達10厘米，基部有3-5片逐漸增大的鱗片狀苞片；佛焰苞6-8片，葉耳小形或近於無，繸毛通常存在，短，縮小葉圓卵形至線狀披針形，基部收縮呈圓形，上端漸尖呈芒狀，每片佛焰苞腋內具1枚或有時2枚、稀可3枚的假小穗，惟基部1-3片的苞腋內無假小穗而苞早落。
小穗披針形，長2.5-3厘米，含1或2（-3）朵小花；小穗軸呈針狀延伸於最上孕性小花的內稃後方，其頂端常有不同程度的退化小花，節間除針狀延伸的部分外，均具細柔毛；穎1片或無穎；外稃長2-2.5厘米，被稀疏微毛，先端漸尖呈芒狀；內稃稍短於其外稃，除2脊外，背部無毛或常於先端有微毛；鱗被菱狀長橢圓形，長3.5-4毫米，花葯長11-14毫米；花柱較長，柱頭3，羽毛狀。筍期5月下旬。
主要變型
壽竹（PhyllostachysbambusoidesSieb. et Zucc. f.shouzhuYi）：與原變型的區別在於新竿微被白粉，竿環較平坦，節間較長，籜鞘無毛，通常無籜耳和鞘口繸毛。分布於四川東部和湖南南部。筍味甜，較毛竹筍味美；竿供製作涼床、竹椅、灰板條、蒸籠和竹簾；竿稍可製作柴耙，枝作掃帚；籜鞘作雨帽和包裹粽子用。
斑竹（PhyllostachysbambusoidesSieb. et Zucc. f.lacrima-deaeKeng f. et Wen）：與原變型的區別在於竿有紫褐色或淡褐色斑點。分布於黃河至長江流域各地。該種竿粗大，竹材堅硬，篾性也好，為優良用材竹種；筍味略澀。亦可栽培供觀賞。
黃槽斑竹（PhyllostachysbambusoidesSieb. et Zucc. f.mixtaZ. P. Wang et N. X. Ma）：該變型之節間具黃溝槽及褐色斑點。分布於河南博愛，浙江安吉竹種園有栽培。活模式竹叢栽於安吉竹種園。
生長環境
桂竹抗性較強，適生範圍大，能耐-20攝氏度低溫，生長於海拔1000米以下山坡下部、盆地、丘陵和平地，土層深厚、疏鬆、肥沃、濕潤的沙質土壤。
分布範圍
分布較廣，分布於中國黃河流域至長江以南各省區。湖北省紅安縣產此竹，其北部山區幾乎都有。從武夷山脈向西經五嶺山脈至西南各省區均可見野生的竹株。早年引入日本。
栽培技術
選地
桂竹適宜海拔1000米以下，平原、丘陵和山坡，土層深厚，土壤肥沃、疏鬆、濕潤，pH值5-8，排水良好的地段生長。
栽植
春季2-3月，秋季9-10月，都可造林，以春季造林最好。
①母竹標準：選1-2年生，徑2-3厘米，竹稈通直，生長旺盛，發枝低，無病蟲害竹。單株或雙株挖起，鞭成黃色，來鞭15厘米去鞭25厘米，帶土15-20千克，留枝4-5盤，砍去梢部。就近造林隨挖隨栽；遠途運輸，竹兜要包紮好，灑水，保持竹兜濕潤。
②母竹栽植：每畝60株，株行距3×3.7米。栽前挖好穴，穴長、寬、深50×50×40厘米；栽時，穴內填適量有機肥與土合勻，再放母竹距穴地平低10厘米，竹稈扶直鞭根舒展，用表土將母竹兜周圍填實，再分層填土逐層踏實，澆足水，填鬆土保墒。秋季栽植培土成“饅頭”形。
撫育管理
新造竹林：全面墾復，間作套種豆類、綠肥1-2年，以耕代墾。此後，每年3-4月，6-8月，9-10月各鬆土、除草、施肥一次，遇旱澆水，但不能澆水太勤，雨季排澇，防止腐爛鞭根。發筍期作好護筍養竹，平時要護竹養筍，不能隨意砍伐。經營好四年左右成林成材。
撫育採伐：桂竹零星換葉，發筍無大小年之分。遵循竹子的生長規律，砍密留疏，砍老留幼（砍伐3-4年生竹），砍小留大，砍劣留優（劣竹為畸形、風拆、雪壓、有病蟲害竹）。這四個原則要靈活運用，總結為：在密林中砍老竹、小竹、劣竹。每年10-11月或翌年2-3月，即發筍前一個月進行。採伐後，竹林鬱閉度保留在0.8左右。結合採伐割除雜草、灌木。每隔3-4年，全面墾復，挖除伐根、老鞭，勿傷新鞭根。
主要價值
經濟
竹稈較粗，中型竹之最。竹材堅韌、篾性好，用途廣，僅次於毛竹。可作竿用、棚架、農具柄、傘柄等；編織製作各種農具、家具生活用具等；也適宜造紙，為優良的材用竹種。
觀賞
桂竹冠常年碧綠，是西北地區南、中部造林、綠化美化的優良竹種。
藥用
【採集加工】夏秋採收，筍曬乾。
【性昧功能】味甘，性寒。解毒，除濕熱，祛風濕。
【主治用法】治咳嗽，氣喘，四肢頑痹，筋骨疼痛。適量食用。治小兒痘疹不出，用竹筍煮粥吃。
