基本介紹
- 中文名：栽培介質
- 性質：容器栽培所用的介質
- 優點：肥力較高，團粒結構好
- 缺點：價格較貴
栽培介質,常見介質,
栽培介質
市場上可以買到各類的培養土(或營養土)，根據需要選購就可以直接使用。
栽培介質
栽培介質介質的酸鹼度(一般用pH表示)會影響到植物吸收養分的有效性。可以用pH試紙來測定介質的酸鹼度，pH試紙在一般的化學試劑店可以買到。測定方法如下：取一份介質，與5倍其體積的蒸餾水充分混合，靜止一段時間，取其上層清液，滴一滴到試紙上，半分鐘內和試紙附帶的比色卡對比即可知其pH值，pH<7的為酸性，pH>7的為鹼性。
常見介質
介質 | 優點 | 缺點 | 備註 |
泥炭（草炭、泥炭土、泥煤） | 富含有機質和腐殖酸，質地很輕，透氣性好，保水、保肥能力強，一般無病菌或蟲卵 | 一般價格較貴，本身所含養分較少，乾燥後再吸水很困難 | 偏酸性，常分為白泥炭、黑泥炭兩類，不同地區的泥炭成分差異較大 |
園土（菜園土、田園土） | 肥力較高，團粒結構好 | 缺水時易板結，濕時透氣性較差；可能帶有病菌和蟲卵 | 普通泥土經過經常耕作及施肥而形成 |
腐葉土（腐殖質土） | 較輕，富含腐殖質，肥力較好，透水、透氣，可改良土壤 | 價格較貴 | 通常偏酸性，發酵後形成，一般不含病菌和蟲卵 |
珍珠岩 | 質地輕，排水性、透氣性好，一般不分解 | 質地輕，澆水時易浮上土面；含少量氟元素，可能傷害某些植物 | 白色顆料，高溫下製成，一般不含病菌或蟲卵；與其他介質混合時最好選較大的顆料 |
蛭石 | 質地輕，保水、保肥和透氣性都很好 | 不含養分，質地較脆，容易破碎，不適合與土壤混用，長期使用剛透氣性和排水性變差 | 一般為黃褐色鱗片狀顆粒，有金屬光澤，高溫下製成，一般不含病菌或蟲卵 |
河沙（素沙） | 容易獲得，價格便宜，使用過程中通常不發生變化，排水性、透氣性較好 | 保水、保肥性較差，質地很重，不含養分 | 一般選用較粗的河沙來改善介質的通氣性，與其他介質混合時最好不超過總量的1/4。海沙中鹽分較高，一般不使用 |
爐渣（煤渣） | 來源廣，通透性較好，質地適中，含有較多微量元素 | 可能含有一些有害成分 | 鹼性，與其他介質混合時最好不超過總量的3/5 |
稻殼 | 質地較輕，未炭化的透氣性較好，炭化的保肥能力增加 | 可能帶有病菌 | 適度炭化的稻殼不會影響其他介質的性能 |
木屑（鋸末） | 透氣性好，保水、保溫、質地輕 | 單獨使用時較難固定植株，來源不多 | 必須發酵後才能作為栽培介質 |
陶粒 | 質地輕，能浮在水面，透氣性好，一般不分解 | 高溫下製成，一般不含病菌或蟲卵；盆栽介質中不宜超過總量的1/5 |
栽培介質的配置
一． 培養土
以壤土、砂、腐殖質及有機肥為主體，可用於苗床或容器栽培。容器用培養土，要求理化性質良好，有較好的持水排水能力和通氣性，主要可分為以下六類。
（1 ）桿插成活苗（原來扦在砂中者）上盆用土2分黃砂 1分壤土1 分腐葉上（喜酸植物可用泥炭）
（2）移植小苗和已上盆扦擂苗用土1分黃砂 1分壤土 1分腐時土
（3）一般盆花（天竺葵、吊鐘海棠、菊花、棕櫚科植物）用上1 分黃砂 2分壤土 1分腐殖質半分乾燥腐熟牛廄肥每4公升上述混合物加一滿盆五寸盆的骨粉。
（4）一般需較多腐碴質的盆花（如秋海棠類、多數蕨類、報春花類）用上2分黃砂2分壤土 2分腐殖質半分乾燥腐熟牛廄肥加骨粉同第三類。
（5 ）一般木本植物上盆（如杜鵑、瑞香等）用上2分黃砂 2分壤土 2分泥炭1分腐殖質半分乾燥腐熟牛廄肥。
（6）一般仙人掌科和多肉植物用土，2分黃砂 2分壤土1分細碎盆粒半分腐殖質。每4公升上述混合物加一滿盆五寸盆的骨粉和加一滿盆五寸盆的磨碎石灰石。菌床用培養上，可照上述比例混合填入。如作畦栽種，而原來的土壤為粘土，可多泡黃砂；如原系砂上，可多加壤土。
以上所說的培養土，都應在消毒後方可使用。
二．栽培介質
一、常用的無土介質
⑴甘蔗渣：多用在熱帶地區，具有高碳氮比，必須加入氮，才能滿足微生物迅速分解的需要。甘蔗渣有很高的持水量，在容器中分解迅速，容易緻密，造成通氣和排水不良，因此很少用在盆栽混合介質中。經過堆腐的甘蔗渣，混入田間土壤，特別對粘土，可起到改良作用。
⑵樹皮：松樹皮和硬木樹皮，具有良好的物理性質，能夠部分代替泥炭作為盆栽介質。新鮮樹皮的主要問題是碳氮比較高，有些樹皮如按樹皮等含有對植物的毒性成分，應該通過堆腐或淋洗降解毒性。樹皮首先要粉碎，粒子直徑可以大到1cm，一般的直徑是1．5～6mm。對粒子大小進行篩選，細小的粒子可作為田間土壤改良劑，粗的粒子最好作為盆栽介質。硬木樹皮微生物分解時，氮的需要量為1．1～1．4%，軟木樹皮的需要量在0．3～1．3 %之間。在加氮、加水處理後，至少要堆腐2個月以上，其間還要進行數次回堆後才能使用。
一些花卉分別種在100%松樹皮、泥炭和砂鞍體積比1：1）、泥炭和珍珠岩（l ：1），效果相同，用松樹皮的甚至長得更好些。通常作為盆栽介質，用量占總體積的25%～75%，因為過分的通氣，對澆水和施肥不利。有報導說硬木樹皮作為盆栽介質，能抑制植物寄生線蟲和止壤病原菌的發生。作為土壤改良劑， 5cm厚樹皮，按每公頃加入150公斤的氮，和15～20cm深的上層混合。
⑶木屑：木屑和樹皮有類似的性質，但較易分解沉積，而過於緻密則不易乾燥。
⑷刨花：刨花在組成上和木屑近似，只是個體較大些，可以提供更高的通氣性。持水量和代換量較低。盆栽介質中含有50%刨花，植物仍能生長良好。
⑸穀殼：穀殼作盆栽介質，有良好的排水、通氣性，也不影響混合介質原來的pH值、可溶性鹽，或有效營養，並能抗分解，因此有較高的使用價值。穀殼在使用前通常要進行蒸煮，以殺死病原菌，但在蒸氣消毒時能釋放出一定數量的錳，有可能使植物中毒。消毒後要加入約1．0%左右的氮肥，以補償高碳氮比所造成的氮素的缺乏。
⑹焦糠：又稱熏碳，是穀殼經炭化處理而成的無上介質，容重為每立方米240公斤，通氣孔隙度可達30%，pH呈微鹼性，但經幾次澆水後可顯中性，吸收養分能力較差，和等量的泥炭混合做育苗的盆栽介質，能取得滿意的結果。
⑺ 泥炭：又稱草炭、泥煤。它是古代湖沼地帶的植物被埋藏在地下，在淹水和缺少空氣的條件下，分解不完全的特殊有機物。泥炭根據其形成條件，植物群落的特性和理化性狀，又可分為以下三種類型：
低位泥炭：分布於地勢低洼處，季節性積水或常年積水，水源多為含礦物質較高的地下水。主要生長著需要礦質養分較多的植物如苔草屬（Carex），蘆葦屬（Phragmites）等。一般分解程度較高，酸度較低，呈微酸性反應，灰分元素和氮素含量較高，持水量小，稍風乾後即可使用，我國多為這種泥炭。
高位泥炭：多分布於高寒地區，水源主要靠含礦質養料少的雨水補給，生長著對營養條件要求低的植物，如羊鬍子草屬（Eriophorum）以及水鮮屬（FOntinalis）。這種泥炭分解程度差，氮和灰分元素含量較低，酸度高，呈酸性或強酸性，每立方米加4～7公斤冊碎過的白雲石可以調整PH到花卉所需要的生長範圍，這種泥炭具有很高的陽離子代換量和持水量，並不需要粉碎就能提供良好的通氣性，歐洲和加拿大多數是這種泥炭。
中位泥炭：是介於以上兩類間的過渡類型。泥炭容重小為0．2～0．3克/厘米3，孔隙率高達77～84%，含氮量雖甚豐富（1．5～2．5%），但速效氮、磷、鉀較低，對水和氨有很強的吸附能力，是墊圈保肥的良好材料，也是配製培養土、營養缽較理想的材料。作盆栽混合介質時可用100%泥炭，但通常只按體積用25～75%。
⑻珍珠岩：是天然的鋁矽化合物，即粉碎的岩漿岩加熱到1000℃以上所形成的膨脹材料。具封閉的多孔性結構。珍珠岩較輕，容重為100Kg/3 ，通氣良好，無營養成分，質地均一，不分解，陽離子代換量較低，pH7．0～7．5，對化學和蒸氣消毒都是穩定的。珍珠岩含有鈉、鋁和少量的可溶性氟，氟能傷害某些植物，特別在較低PH時用珍珠岩作鱉殖介質表現明顯。在使用前經過2～3次淋洗，能使可箔性氟淋失。珍珠岩較輕，容易浮在混合介質的表面。
⑼蛭石：是矽酸鹽材料在800～1100℃下加熱形成的雲母狀物質。在加熱中水分迅速失去，礦物膨脹相當於原來體積的20倍，其結果是增加了通氣孔隙和持水能力。蛙石容重為100～130kg/m3，呈中性至鹼性（pH7～9），每立方米蛙石能吸收500～650升的水，蒸氣消毒後能釋放出適量的鉚、鈣、鎂。蛙石長期栽培植物後，容易緻密，使通氣和排水性能變差，因此最好不要用作長期盆栽植物的介質。
⑽ 陶粒：是粘土經假燒而成的大小均勻的顆粒。不會緻密，具有適宜的持水量和陽離子代換量。陶粒在盆栽介質中能改善通氣性。無致病菌，無蟲害，無雜草種子。客重為500kg/m3，不會分解，可以長期使用。雖然按體積比100%陶粒可以用作栽培介質，但一般作為盆栽介質只用占總體積的20%左右的陶粒。
⑾ 砂：砂通常可作為盆栽混合介質的組成成分，砂粒不應該小於0．1毫米或大於1．0毫米，用平均0．2～0．5毫米之間的較好。砂的容重較大，可達每立方米1600公斤，砂的持水量和陽高子代換量較小。作盆栽介質組成時，用量不超過總體的26%。來自珊瑚或原始火山的砂，有可能含有毒性元素；海邊的砂則可能有較高的含鹽量。
⑿ 煤渣 ：常留存大小不等膿石踩，容重800kg/m3，用藻渣作盆上介質，最好要趁行賄選，小於1mm的粉未容易堵塞排水孔隙不能使用，太大也不好，粒徑最好控制在2～5mm左右。煤渣呈鹼性反應，如果用它種植喜酸性花卉，若條件允許應先用廢酸處理掉過多鈣質，然後用水清洗，曬乾後再作盆栽介質。
⒀ 岩棉：是60%輝綠岩和20%石灰岩的混合物，再加入20%的焦炭，在約1600℃的溫度下熔化製成。熔融的物質噴成0. 005毫米的纖維，用苯酚樹胞固定，並加上吸水劑。容重為70Kg/m3，總孔隙為96%，由於孔隙具有同樣的大小，因此，可以根據岩棉塊的高度，調節岩棉塊中水分和空氣的比例。新岩棉的pH比較高，加入適量酸，PH即可降低。岩棉團有兩種類型的製品，一種能排斥水的稱格羅丹藍，另一種能吸水的稱格羅丹綠。在盆上中，以容積計每3份土壤加入1份格羅丹藍團塊，可以獲得比較良好的水分空氣狀況。如盆高5厘米，應加入50%的格羅丹藍，假如盆高15厘米，則應加入25%的格羅丹藍。鬱金香、風信子和藏紅花在岩棉中種植能促成開花。香石竹、月季、菊花、非洲菊等在岩棉中種植都能取得良好的結果。岩棉能促進樹木和灌木在粘重土壤中紮根，用占種植穴容積的25%的格羅丹藍，就能改良種植穴所用的土壤。岩棉加入到土壤內20厘米深的地方，不但能改良栽培花卉的生長，也能改善草地的生長。
二、栽培介質的配製
雖然觀賞植物能夠生長在100%的砂、樹皮、木屑、泥炭中，但是這需要嚴格的栽培制度。通常盆栽介質是由兩種以上的介質按一定比例配合而成的。配合起來的介質在理化性質上比單獨的要好。選擇介質時需要考慮的各項因素如下：
因花卉的種類、介質材料和栽培管理經驗不同，不可能有統一的介質配方，但其總的趨向是要降低介質的容重，增加總孔隙度和增加空氣和水分的含量（任何材料若和土壤混合，要顯示該材料的作用，用量至少等於總體積的1/3～1/2）。混合後介質的建議標準如下表：
盆栽介質的陽離子代換量，以控制在10～100me/100cm3為好。水磚泥炭代換量很高，可達200～700me/100cm3，常用作盆栽混合介質的重要組成成分。但有時也常用較低的代換量材料作混合介質，這是因為過高的代換量雖然可以降低營養寓子的損失，但如水、肥管理不當，就會造成鹽分的積累。
①康乃爾大學盆栽介質
需要高持水量的觀賞植物：2份水醇泥炭；1 份園藝怪石；1 份園藝珍珠岩。每m3混合介質加4.8Kg粉碎的石灰石，加1.2kg過磷酸鈣，0.6Kg的硝酸鉀，0．5kg硫酸亞鐵，1.2Kg的玻瑰微量元素和1.5Kg的複合肥料（14一14一14）。需要排水良好，並能忍受乾旱的觀賞植物：1 份泥炭；1 份園藝珍珠岩；1份樹皮。每/m3混合介質加4.2Kg粉碎的石灰石，加2.4kg的過磷酸鈣，0.6kg的硝酸鉀，1.2Kg的玻璃微量元素，0．3kg的硫酸亞鐵和1.5Kg的複合肥料（14一14一14）。
②佛羅里達大學的苗床和盆栽介質
為母本生產的高架苗床：硬底苗床混合介質：1份黃砂；3份泥炭。金屬網底苗床的混合介質：3份泥炭；1份珍珠岩。
繁殖苗床：
100%泥炭。或3份泥炭；l份珍珠岩。育苗介質： 1份泥炭；2份焦糠。或1泥炭；1 份珍珠岩；1 份蛭石。
扦插介質：2份珍珠岩；1份蛭石；1份黃砂。
盆栽介質：1份堆腐木屑；1份泥炭。1份壤土（河泥）；1份泥炭；1份焦糠。1份堆腐木屑; 1 份堆腐醋渣。以上盆栽混合介質每立方米加1．5公斤過磷酸鈣，1公斤硝酸鉀，1公斤硝酸銨,0.5公斤硫酸亞鐵，混合均勻放2周后再使用。
