格氏乳桿菌

定義

中文名稱：格氏乳桿菌

刺激免疫細胞分泌抗過敏相關細胞激素濃度的唾液乳桿菌。

革蘭氏染色陽性桿菌，不生成孢子，不具觸酶、氧化酶及運動性，在好氧及厭氧環境均能生長，屬於兼性異質發酸性菌株，葡糖代謝時不產生氣體。

套用範圍

一種食品組合物，所述的食品為發酵乳、乳酪、乳制飲品、乳粉的任意一種；

一種用於抗過敏的藥物組合物，其包含刺激免疫細胞分泌抗過敏相關細胞激素濃度的唾液乳桿菌及藥學上可接受的賦形劑或稀釋劑；

生產工藝

為東宇專利菌株。我國台灣東宇生物科技股份有限公司聚焦於領先業界的SINT益生菌研發技術平台。

來源

健康新生兒之消化道中分離純化，屬人體原生菌種，為台灣東宇專利菌株，是一種少有的可以改善消化系統，預防消化不良反覆發作的益生菌菌株，其功能為調整消化系統。Salivarius意指“腺體型”最初是由人類腺體中被發現，是人體消化道中的原生菌種，亦是美國食品藥品監督管理局（FDA）表列安全菌種之一。

分離基物

於MRS培養液培養時，菌體呈短桿狀，二端呈圓形，通常單獨出現，成對短鏈狀。

特徵特性：呈球形或卵圓形，（0.5—1.2）μm×（0.5—1.5）μm，無芽孢，無莢膜，不運動，發酵產物以L-(+)-乳酸為主，不產氣，最適生長溫度30℃，可在10℃生長。

質量要求

性狀

冷凍乾燥粉末

唾液乳桿菌活菌數

≥2.0×10的11次方 cfu/g

益生菌的發現

上個世紀初，前蘇聯科學家梅契尼柯夫和德國科學家保羅·埃爾利希發現胃腸道內的有利菌活性缺少，會損壞腸胃免疫體系，反抗有害菌才幹下降，致使過敏性發作、久治不愈；並體系地論說了人體的白細胞和肝、脾內及細胞吞噬微生物的特性，正式提出噬菌細胞免疫學說。（Phagory-tentheorie），並因此二人一同取得了1908年度的諾貝爾醫學與生理學獎。

一個世紀以來科學家不斷的對細菌學，益生菌，細胞學等微生物學方面進行研討和實驗，並不斷取得新的打破。1982年，澳大利亞科學家巴里·馬歇爾和羅賓·沃倫發現腸道疾病和過敏疾病是由於有利菌在腸道中削減，腸液中的消化酶活性缺少，毒素在腸道積累，腸黏膜遭到病毒及有害菌腐蝕構成。由此巴里·馬歇爾和羅賓·沃倫取得了2005年度諾貝爾醫學和生理醫學獎的桂冠。

在這兩項諾貝爾獎效果的基礎上，科學家經過重複的試驗證明：過敏性疾病難以治好的根本原因在於胃腸道內消化酶和有利菌活性差。因此，只有添加腸道內相應的益生菌，激活人體胃腸道內消化酶和有利菌的活性，才是剷除過敏性疾病的的最好辦法。

產品功能

1.能有效改變各類型過敏，包括：過敏性鼻炎、結膜炎、異位性皮膚炎、蕁麻疹、食物、花粉等各種過敏症狀。

2.調整過敏體質，預防寶寶過敏。

3.預防感冒，降低細菌及病毒（腸病毒、鼻病毒、呼吸道融合病毒）感染。