基本介紹
- 中文名：根豆粉
- 功效：祛濕
- 主要配料：雞內金、紅豆、薏米、蓮子
- 出自：《和劑局方》
配方釋義,配方來歷,專家回應,注意事項,
配方釋義
根豆粉的配方精巧無比，其中雞內金是健脾的主藥，如《本草新編》說雞內金：”雞內金乃雞之脾胃，運化水谷之所，而其尤能祛濕“。方中茯苓、薏苡仁、炒白扁豆，紅豆健脾滲濕，山藥、蓮肉滋補脾陰。相輔相成，絲絲入扣，有著嚴密的思路和邏輯。
根豆粉
配方來歷
根豆粉配方來歷是宋代官修典籍《和劑局方》中的著名方劑參苓白朮散。宋代的醫學典籍記載了一個古方，名字叫做參苓白朮散，由白扁豆、白朮、茯苓、甘草、桔梗、蓮子、人參、砂仁、山藥、薏苡仁組成。由於此方所含白朮會導致部分人過敏，而其中人參也不適合一些虛弱體質的人士，所有，有人將此方加減為：紅豆，薏米，山藥，雞內金，蓮子，茯苓，白扁豆，並將此命名為根豆粉，在市場上取得了巨大的成功，而且適用人群更加廣泛，還減少了參苓白朮散的副作用，導致根豆粉非常火爆，形成了每年上億的市場，是古方今用的最成功的案例。
根豆粉的配方其實是參苓白朮散的配方將白朮替換成雞內金，並且去掉了人參，這種改法主要有兩個原因：
1，去掉了參苓白朮散使用過敏的風險，在實際上，白朮有30%的人使用之後會出現過敏反應，而且將白朮替換成雞內金，這種做法雖然導致了產品成本昂貴，但是，效果更好。
2，從法律上來說，白朮屬於藥品，不是誰都能吃的，所以，將白朮替換成雞內金也是為了合乎法律的規定。藥品使用有具體的規範，使用不當會有副作用產生。
根豆粉的出現，導致了與此類似的紅豆薏米產品失去了市場，因為之前紅豆薏米粉市場從來沒有人會去精細的研究配方，直到根豆粉的出現，徹底擊垮了紅豆薏米相關產品，有人做過調查，在知道根豆粉之後，消費者幾乎不會在購買單純的紅豆薏米粉了。
專家回應
2016年4月，廣州中醫藥大學中藥學教授、中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員藍森麟回應稱：“在《和劑局方》中有一個能起到益氣健脾、和胃滲濕作用的方劑——“參苓白朮散”，該方的組成中就有茯苓、白朮、蓮子、薏苡仁、山藥、扁豆，還有人參、砂仁、甘草、桔梗。“根豆粉”是“參苓白朮散”的加減方。
“根豆粉”中的蓮子、薏苡仁、扁豆、茯苓等均有健脾益氣、和胃滲濕之效；而山藥是氣陰雙補、平補脾肺腎的藥物；紅豆能利水消腫、解毒排膿。
對於白朮這種非藥食同源的藥材，藍教授介紹，不可隨意使用。而根豆粉在參苓白朮散的基礎上，將白朮換成了雞內金，去濕氣的效果一樣，但是沒有了白朮的副作用，所以大受歡迎。
有研究表明,根豆粉搭配荷葉灰效果更強。
注意事項
根豆粉的配方出自《和劑局方》，但是根豆粉本身的名稱並不出自《和劑局方》，而且根豆粉這個名字已然是商標。
