核桃豬肝青菜蛋黃糊

1.核桃去殼 磨成細細的粉末狀 囉嗦幾句：母嬰店裡的核桃油 我也買過 但是畢竟是孩子吃的 我覺得還是自己親眼看的見的才行

2.小青菜 切碎

3.豬肝煮熟切碎

4.雞蛋煮熟後取出蛋黃切碎

5.鯽魚湯一碗 如果沒有 可以用水代替 但是 鯽魚湯里一定不要放鹽 因為 一歲以內的寶寶是不能吃鹽和糖的喔

6.倒入鍋里煮開 寶寶最好有屬於自己專用的鍋具 切菜板 刀 餐具

7.煮開後放入米粉 我買的是雞肉蔬菜米粉 可以經常給孩子換著品種吃 這樣以後長大後不挑食啊！

8.米粉攪拌均勻後倒入碗裡 把核桃粉倒入 再倒點香油 就行了

基本介紹

• 中文名：核桃豬肝青菜蛋黃糊
• 主要食材：雞蛋，豬肝，青菜，核桃
• 分類：蔬菜，肉類
• 口味：其他
• 主要工藝：煮
• 所需時間：十分鐘
• 所用廚具：煮鍋

簡介

菜品口味：其它

主要工藝：煮

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：煮鍋

營養分析

雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生

3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。

食材明細

雞蛋 適量

豬肝 適量

青菜 適量

核桃 適量

鯽魚湯 適量

香油 適量