核桃蒸糕,是一道特色美食,由 蛋黃,二砂糖,中筋麵粉等烹飪而成。材料蛋黃80公克,二砂糖200公克,中筋麵粉250公克,發粉3公克,鹽2公克,核桃200公克,蛋白160公克,橄欖油35公克,奶水40公克做法1.蛋黃與6...
水晶核桃糕是一道食品。原料為小麥澄粉、咖啡伴侶、核桃等。菜譜信息 做法步驟 1. 用擀麵杖把袋核桃壓碎。(最好選擇成袋賣的核桃)2. 將黃油隔著熱水化開,備用。3. 鍋燒熱,下黃油、白糖小火翻炒片刻。4. 放入核桃和黑芝麻翻炒...
5、核桃仁和葡萄乾也可以根據各自喜好用其他堅果和水果乾來代替。6、在我國的很多地方過年都有蒸糕的習俗,像松糕、年糕、蘿蔔糕,還有馬拉糕、地力糕等等,也是借著蒸糕的諧音蒸蒸日上年年高。江南大都是把蒸糕作為過年時的一道點心,...
紅棗核桃發糕是用紅棗、核桃製作的一道早點。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。簡介 菜品口味:原味 主要工藝:蒸 所需時間:數小時 製作難度:普通 所用廚具:...
黑棗核桃糕是一道以黑棗、核桃為主要食材製作的美食。材料 黑糖2.5匙,低筋麵粉5匙,薏仁粉5匙,酵母粉半小匙,泡打粉半小匙,雞蛋1顆,水3匙,黑棗乾適量,蜂蜜桃仁適量 做法 1、黑糖2.5匙加水2匙隔水加熱至黑糖完全融化。2、...
棗泥核桃糕是一道美食,製作原料主要有熟核桃仁、紅棗、葡萄乾、低粉、雞蛋。材料 熟核桃仁2兩,紅棗3兩,葡萄乾1兩,低粉110g,雞蛋3個,紅糖60g,橄欖油60g,泡打粉5G,小蘇打1g,水20G 做法 1.紅棗泡透,隔水蒸、軟,去核搗...
紅棗核桃糕 紅棗核桃糕是一道美味佳肴,主料是麵粉、牛奶、雞蛋、核桃、紅棗。原料 主料 麵粉、牛奶、雞蛋、核桃、紅棗 輔料 鹽、白糖 做法
核桃糕是浙江地區傳統特色糕點,浙江特產茶食四珍中的一珍, 它的特點是質地細膩,柔軟,口味滋糯,純甜,有突出的桃仁清香。核桃糕簡介 中國著名小吃,又名核桃酥。北方和南方均有出產,不同產地出產的核桃糕口味有所不同,其中以浙江...
核桃紅棗糕是一道美食,主料是核桃、紅棗、糯米,配料是糯米粉等,調料為糖等。該道菜品通過將食材進行中火烙的方法製作而成。簡介 這個“核桃紅棗糕”原本是要用黃米麵的,臨做前去超市買,售貨員跟我說,只要是和“粘”有關的...
新疆核桃糕是一種糕點,主要食材是核桃,輔料為葡萄乾、杏仁等,製作方法是將洗乾淨的核桃、葡萄乾、杏仁等和冰糖放入冷水中煮,沸騰後關火,瀝乾水分,待涼後即可。來源 絲綢之路是古時候橫貫東西的著名商道,而當年在這條商道上往來...
低糖香蕉紅棗核桃糕 低糖香蕉紅棗核桃糕是以香蕉、低粉為主料的食品。用料 做法
蘋果核桃糕 蘋果核桃糕是以普通麵粉、蘋果丁為主料的甜品。用料 做法
紅糖核桃發糕 紅糖核桃發糕以麵粉、黏米粉為主料的食品。用料 做法
(成品49.5公斤) 炒糯米粉15公斤 綿白糖15.75公斤 核桃仁15公斤 飴糖1公斤 麻油0.7公斤開水2.25公斤 製作方法 製作基本和雲片糕製法相同。炒米粉與濕糖拌勻擦透過篩。核桃仁略加切碎,加入飴糖拌勻(飴糖主要是增加其粘性)。先將...
奶香核桃玉米糕 奶香核桃玉米糕是以玉米面、雞蛋等為主料的食品 用料 做法
果味核桃糕是一道美食,主料是普通麵粉、玉米澱粉,配料是雞蛋、牛奶,調料為蘋果醬、玉米油等,主要通過烘烤的方法製作而成。菜品材料 用料 普通麵粉,玉米澱粉,泡打粉,比例為10:2:1;雞蛋1個,牛奶250ml,調料 蘋果醬4勺,核桃碎...
合桃糕是浙江湖州地區傳統糕類名點。有其百年好合之意,又叫核桃糕,全國著名小吃,又是湖州特產“茶食四珍”中的一珍,是震遠同運用現代技術開發出來的新產品,它的配料有白砂糖、麥芽糖、核桃仁、玉米澱粉、黑芝麻、枸杞子、黃酒...
玉米是世界公認的“黃金作物”,其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居穀類食物之首。主料 麵粉適量 玉米粉適量 泡打粉適量 酵母適量 輔料 糖適量 核桃適量 枸杞適量 以及其他乾果適量 營養分析 玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內...
核桃軟糕 核桃軟糕是一道美食。用料 做法
香蕉核桃糙米糕 香蕉核桃糙米糕,以糙米粉、發粉為主料的食品。用料 做法
桃茸豆糕是以核桃仁、黃豆粉等為主料製作的藥膳。藥膳配方 核桃仁25克,黃豆粉、標準粉各100克,發酵粉、白糖各適量。製作方法 核桃仁碾碎,與諸料相合,加水100克攪糊狀。盆內塗1層豬油,把糊倒入,倒入量約占盆之1半,隔水蒸25分鐘...
這雲片糕在民間流傳了很久。到了明朝末年,一位糕點師 在雲片糕中加入了核桃仁、蜜玫瑰、桂花等配料,味道更好吃了。同時也就將雲片糕改名為桃片糕了。製作方法 原料配方 潮州粉1千克 糖砂(又稱打砂糖)1.2千克 核桃仁500克 玫瑰糖...
紅棗核桃葡萄乾糕 紅棗核桃葡萄乾糕,以雞蛋、牛奶為主料的甜品 用料 做法