桃茸豆糕

桃茸豆糕是以核桃仁、黃豆粉等為主料製作的藥膳。

基本介紹

  • 中文名:桃茸豆糕
  • 主要材料:核桃仁、黃豆粉等
藥膳配方,製作方法,功能效用,

藥膳配方

核桃仁25克,黃豆粉、標準粉各100克,發酵粉、白糖各適量。

製作方法

核桃仁碾碎,與諸料相合,加水100克攪糊狀。盆內塗1層豬油,把糊倒入,倒入量約占盆之1半,隔水蒸25分鐘。

功能效用

功能益腎補虛。為嬰幼兒及青少年之膳食。

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