核桃葡萄乾蛋糕

核桃葡萄乾蛋糕是以低筋麵粉、葡萄乾為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：核桃葡萄乾蛋糕
• 分類：蛋糕
• 主要食材：低筋麵粉，葡萄乾

用料

材料	用量
低筋麵粉	80克，A
葡萄乾	100克
核桃	40克
黑麥粉	40克，A
杏仁粉	20克，A
小蘇打	1小匙，A
豆漿	100克，B
植物油	50克，B
楓糖漿	50克，B
黑糖	20克，B
黑醋	1小匙，B
rum	適量，B

做法

1. 將葡萄乾用熱水沖洗，切粗顆粒，倒如rum

2. 核桃烤香後，切成粗顆粒

3. A材料過篩。B材料攪拌均勻後，倒入A材料，再次攪拌均勻，最後倒入（1）和（2）

4. 度，35分鐘