基本介紹
形態特徵,分布範圍,生長環境,品種分類,麻核桃,鐵核桃,山核桃,主要價值,栽培要點,土肥水管理,修剪,病蟲害防治,
形態特徵
喬木，高達20-25米；樹幹較別的種類矮，樹冠廣闊；樹皮幼時灰綠色，老時則灰白色而縱向淺裂；小枝無毛，具光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，後來帶褐色。奇數羽狀複葉長25-30厘米，葉柄及葉軸幼時被有極短腺毛及腺體；小葉通常5-9枚，稀3枚，橢圓狀卵形至長橢圓形，長約6-15厘米，寬約3-6厘米，頂端鈍圓或急尖、短漸尖，基部歪斜、近於圓形，邊緣全緣或在幼樹上者具稀疏細鋸齒，上面深綠色，無毛，下面淡綠色，側脈11-15對，腋內具簇短柔毛，側生小葉具極短的小葉柄或近無柄，生於下端者較小，頂生小葉常具長約3-6厘米的小葉柄。花期5月，果期10月。
核桃樹
核桃樹分布範圍
產於華北、西北、西南、華中、華南和華東。分布於中亞、西亞、南亞和歐洲。
生長環境
生於海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶，我國平原及丘陵地區常見栽培，喜肥沃濕潤的沙質壤土，常見於山區河谷兩旁土層深厚的地方。
核桃樹
核桃樹品種分類
麻核桃
果核近於球狀，頂端具尖頭，有8條縱棱脊，其中2條較凸出，其餘不甚顯著，皺曲；內果皮壁厚，具不規則空隙，隔膜厚，亦具2空隙。
產北京郊區南口和夏口、河北北部。木材堅硬，可作軍工用材。
鐵核桃
產於雲南、貴州、四川西部、西藏雅魯藏布江中下游。生於海拔1300-3300米山坡或山谷林中。雲南已長期栽培，有數品種。種子含油率高，食用；木材堅硬。
山核桃
產於我國浙江和安徽。適生於山麓疏林中或腐殖質豐富的山谷，海拔可達400-1200米。 果仁味美可食，亦用以榨油，其油芳香可口，供食用，也可作配製假漆；果殼可制活性炭；木材堅韌，為優質用材。
主要價值
種仁含油量高，可生食，亦可榨油食用；木材堅實，是很好的硬木材料。
栽培要點
土肥水管理
改善土壤條件的方式主要採取深翻，保持水土和中耕除草。每次深翻改土要間距一年或半年。
中耕除草
除草鬆土在幼樹生長過程中具有重要作用，而除草鬆土一年需要進行多次。需要結合該年的降水量和生草量而定。除草應遵循“有草要除，雨後要除，灌水後除草”的原則。
適量施肥
施肥量需要結合核桃樹的生長情況，土壤的客觀問題，從而確定肥料的品種和數量。肥料種類的正確選擇對於核桃樹的生長具有十分關鍵的作用，選擇適宜適量的肥料品種對於提升核桃的質量和數量都具有十分重要的作用。
種植管理
管理工作一般是在核桃種植生長期進行，實時監測核桃樹每個階段的生長情況，從而對於出現的問題採取及時的管理措施。種植之前學習相應的種植技術、檢測技術以及防治護手段，從而促進核桃樹的良好生長。
灌水
核桃樹在生長階段中必須有水的參與，例如，光合作用、蒸騰作用、吸收養分等。核桃相對於其他作物抗旱性較好，一旦土壤的持水量低，核桃樹就會難以維持正常生長。
修剪
新栽樹苗的修剪
在每年3月上旬或者中旬，在嫁接口位置上20厘米左右，或者是在高於地面40厘米之上，截乾進行新栽核桃品種樹苗。乾的高度需要以當時立地情況明確，平原地區普遍在1.5~2.0米。
幼樹修剪
新栽幼樹定乾之後的3~5年內，需要對主幹和各層主枝進行修剪。中央主幹剪留長度應該保持在80~100cm，各級層主枝從分支算起，與基部一起共60~70cm。將競爭枝剪除，留下其他枝條，最後形成母枝。
成齡樹修剪
修剪期可以定在春季堅果收成後或秋季收成後。成齡大的核桃樹需要進行秋季修剪，一般在核桃採收之後。對於一些影響母枝生長，擋住其他普通枝接受光養分的密枝進行修剪。修剪一般2～3年進行一次。
病蟲害防治
化學防治
一般在萌芽之前和雌開花之前進行噴射預防，石硫合劑對於核桃炭疽病以及細菌性黑斑病具有十分積極的功效。
農業防治
選擇相適應的肥料為核桃樹提供充足的養分，以抵抗病蟲害的侵害。發現帶有蟲菌的枝丫要及時修剪，如果樹體大部分被病蟲害感染，需立即進行無害化處理。
生物防治
微生物之間會產生一種反應叫做拮抗作用，對於預防病原菌的擴散具有很大作用。而拮抗作用還被稱為寄生作用、抗生作用以及競爭作用。益菌和病菌在同一個環境下生長，益菌為了爭取養分就會排擠病菌，從而很好地阻礙了病蟲害的發生與發展。
