核桃布朗尼蛋糕

基本介紹

• 中文名：核桃布朗尼蛋糕
• 主要食材：A:黃油，A:黑朱古力
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
A:黃油	50g
A:黑朱古力	50g
B：雞蛋	1個
B：白砂糖	40g
B：香草精	3滴
C：高筋麵粉	25g
C：泡打粉	1/4匙
D：核桃仁	適量

做法

1. 處理材料D：將核桃仁放進烤箱裡考幾分鐘，烤出香氣，放一邊晾涼

2. 處理材料A：將黃油和黑朱古力切成小塊放入容器中隔熱水融化，成為液體後撤掉熱水，放涼到30℃

3. 處理材料B：將雞蛋打散,加入白砂糖，拌勻。再加入香草精拌勻

4. 將雞蛋糊加入到朱古力黃油糊中，拌勻

5. 將材料C過篩後，倒入步驟4中，拌勻

6. 最後將核桃仁放入麵糊中，拌勻

7. 將麵糊入模，放入已預熱好的烤箱烤焙。中層，上下火，190℃ ，20分鐘

8. 用金屬針或牙籤插進去，不沾麵糊時就烤熟了

9. 取出後，冷卻後再脫模。放冰櫃里冷藏後食用更美味