《核桃優質豐產栽培》是1998年中國農業大學出版社出版的圖書，作者是郗榮庭、丁平海。
基本介紹
內容簡介,目錄,
內容簡介
《我國是許多果樹的原產地，而且有很悠久的果樹栽培歷史。早在4000多年前就有關於梨、柿、柑橘、栗、桃、李、杏、梅、荔枝、龍眼等果樹栽培的記載。公元前5世紀的《周書》中記有“秋食護梨橘柚”。司馬遷在《史記·貨殖傳》中記載：“蜀漢江陵千樹橘，此其人與千戶侯等。”湖南長沙馬王堆西漢古墓中發現有挑、李種子。從湖北江陵古墓（公元前3世紀）中發現有柑橘果皮及棗、桃種子。從陝西半坡村遺址（約6000年前）中發掘出了栗、棗化石。銀杏是3億年前古生代二迭紀遺留下來的裸子植物，在山東莒縣尚存有樹齡3000年的老樹。現在從瀋陽到廣州都有銀杏栽培。獼猴桃原產於我國，系營養豐富的珍貴果品。公元前10世紀《詩經·檜風》中記載：“阝顯有萇楚。”萇楚即獼猴桃。1906年紐西蘭從我國引種獼猴桃。現在產於紐西蘭的獼猴桃行銷全世界。該國僅此一項年收入即可達3億美元。桃、李杏、梅原產於浙江、江蘇、山東、河北。荔枝、龍眼原產於廣東、福建。人們稱荔枝、龍眼為果中皇后。蘇東坡寫道：“日啖荔枝三百粒，不辭長作嶺南人。”
核桃是我國栽培歷史悠久、種類和品種極為豐富的古老果樹樹種之一，也是我國重要的乾果樹種。伴隨著人們生活水平的不斷提高，對核桃營養和保健價值的認識深化，對核桃堅果和核桃仁的需要量將不斷增加，栽培面積將不斷擴大。 本書首先接受啊了我國核桃的生產和銷售概況，我國核桃的起源和集中栽培區，進而介紹了營養成分和醫療保健價值、主要優良品種、生長特性、開花結果特性等眾多內容。
目錄
1我國核桃的生產和銷售概況
1.1 生產概況
1.2 銷售概況
2我國核桃的起源和集中栽培區
2.1 我國核桃的起源
2.2 我國核桃的集中栽培區
3營養成分和醫療保健價值
3.1 核桃仁的主要營養成分
3.2 醫療保健價值
3.3 核桃仁食品
4主要優良品種
4.1 核桃主要優良品種
4.2 鐵核桃主要優良品種
5生長特性
5.1 根系
5.2 枝條生長
5.3 芽的種類
6開花結果特性
6.1 開花特性
6.2 結果特性
7對外界環境條件的要求
7.1 海拔高度
7.2 溫度
7.3 土壤
7.4 光照
8培育優質苗木
8.1 優質苗木的標準
8.2 實生苗木培育
8.3 嫁接苗木培育
9栽植地的確定和栽植方法
9.1 栽植地的選擇和準備
9.2 栽植方法
10優質豐產栽培技術
10.1 幼齡園
10.2 成齡園
10.3 衰老園更新復壯和低產園增產技術
10.4 主要病蟲害防治方法
11果實採收及采後處理
11.1 採收適期和採收方法
11.2 果實脫青皮
11.3 堅果漂洗和晾曬
11.4 堅果及核桃仁的商品分級
11.5 貯藏方法
