基本介紹
- 中文名:柿乾
- 外文名:Dried persimmon
- 別稱:柿餅,乾柿
- 主要原料:柿子
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:果糖,多種微量元素
- 主要食用功效:潤心肺、止咳化痰,清熱解渴、健脾澀腸
- 儲藏方法:陰涼處儲藏
簡介
製作方法

柿乾是用柿子人工乾燥成的餅狀食品,又稱乾柿、柿餅,可用作點心餡。色灰白,斷面呈金黃半透明膠質狀、柔軟、甜美,性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾...
青州柿乾,山東省青州市特產,中國國家地理標誌產品。青州柿乾是選用上品柿子,經去皮、吊曬後,加工製作而成的一種半乾軟果。柿子在青州市果品產量中占有重要的位置,...
關鍵工序為晾曬和捂霜,因品種不同,晾曬方法各異:製作柿餅是在房頂或場地鋪一層苫墊物,將去皮柿子放上露天晾曬。製作柿桃是將去皮柿子成串網結在細麻繩上,吊在...
柿乾桂圓蜜餞製法 編輯 柿餅切四瓣,蓮子去心皮,黨參、黃芪搗碎,鮮山藥去皮切片,將上述原料裝入瓷罐中,加入適量紅糖、蜂蜜、少量水和香精,上鍋用文火隔水蒸2~...
柿餅是用柿子人工乾燥成的餅狀食品,又稱乾柿、柿乾,可用作點心餡。浮山柿餅是著名的潮汕特產之一。浮山柿餅色灰白,斷面呈金黃半透明較質狀、柔軟、甜美,性甘濕...
柿餅是用柿子人工乾燥成的餅狀食品,又稱乾柿、柿乾,可用作點心餡。色灰白,斷面呈金黃半透明膠質狀、柔軟、甜美,性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾...
滿城磨盤柿個大味甜,平均單果重250克,最大單果重610克。柿果色澤美麗、營養豐富、味甜多汁。果實可供鮮食、釀酒、做醋,還可製成柿乾、柿汁等。柿果具有補...
柿餅,中藥名。為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品,有白柿、烏柿兩種。... 取成熟的柿子,削去外皮,日曬夜露,約經一月後,放置席圈內,再經一月左右,即成...
材料排骨200公克,柿乾2個,薑片20公克,無花果50公克,水2000㏄,鹽1茶匙,雞精粉1茶匙做法1.排骨放入滾沸的水中氽燙一下,撈出洗淨放入湯鍋中備用。 2.柿乾去蒂...
果子乾兒是早年北京人在冬季做的一種特色傳統名點,是由杏乾兒、柿餅、鮮藕和葡萄乾兒等果品製成的。由於原料大多產於秋冬季節,加之做好的果子乾兒鎮涼了吃最...
青州久久食品有限公司成立於一九九八年,擁有自營進出口權。主要產品有柿乾、速凍白蘆筍、速凍草莓、速凍杏、速凍黃桃等,主要銷往日本、韓國、歐美等國家和地區。...
其特產有靠秋季九降風製成柿餅、柿乾以及芋仔番薯月餅,而另稱“椪風茶”的東方美人茶與客家擂茶亦頗有名氣。中文名稱 北埔老街 所屬地區 台灣 下轄地區 新竹縣...