柿乾桂圓蜜餞

基本介紹

• 中文名：柿乾桂圓蜜餞
• 特性：藥膳食療
• 主治：老年性痴呆
• 功效：益心健脾，增智養神

特性

藥膳食療

主治

老年性痴呆

配方

柿餅500克，桂圓肉15克，黨參15克，黃芪15克，山藥60克，蓮子20克，陳皮10克。

製法

柿餅切四瓣，蓮子去心皮，黨參、黃芪搗碎，鮮山藥去皮切片，將上述原料裝入瓷罐中，加入適量紅糖、蜂蜜、少量水和香精，上鍋用文火隔水蒸2～3小時，若有汁湯再用文火煎熬，濃縮至蜜餞狀，涼後即可食用。

功效

益心健脾，增智養神。

用法

每日食2～3次，每次1～2匙。