柴杞，即柴達木枸杞，包括枸杞和黑枸杞。柴達木處於青海，但是青海枸杞和柴杞不是同一個概念，相對來講柴杞是青海地區最優質的。柴達木盆地光照時間長達10個小時，晝夜溫差達12攝氏度，還擁有豐富而獨特的水土資源，而且種植病蟲害少，這些都是適宜枸杞生長的環境因素。不僅如此，柴達木盆地海拔高，氣候乾旱，空氣相對濕度低，人口密度小，生態環境潔淨，水源、土壤無污染、無農藥和重金屬殘留等因素，使這裡生產的枸杞品質達到國際同行業最高標準。和寧夏枸杞相比，柴杞顆粒更大、肉質更加肥厚飽滿、色澤艷麗、味道甘甜、而且營養物質和具有調節人體生物功能的生物活性成分含量也很高。
基本介紹
- 中文學名：柴杞
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 科：茄科
- 屬：枸杞屬
- 種：青海枸杞
- 分布區域：青海
形態特徵,生長習性,地理分布,主要品類,
形態特徵
多分枝灌木，高1.5米，枝堅硬、梢彎曲、老枝有棘刺，葉披針形、橢圓狀倒披針形或寬披針形。花多見2~3朵與葉簇生於短枝上或單生於長枝的葉腋。花梗長1-1.8厘米，向頂端漸粗。花萼長約4毫米，常2~3中裂。花冠漏斗狀，裂片卵形。雄蕊較花冠略高，花絲近基部同花冠筒內壁同一水平。花柱伸出花冠。漿果卵圓形或矩圓形，長約7毫米，呈紅色。種子約20粒，腎臟形，長約1.5~2毫米。花果期6~9月。
生長習性
枸杞適應性強，生長季節能忍耐38℃高溫，耐寒性亦強，休眠期在-25.6℃下無凍害。在北緯25～45℃範圍內，枸杞的生存和有效生產均能適應。開花最適宜溫度為17～22℃，果實發育最適宜溫度20～25℃。秋季氣溫降到10℃以下，果實生長發育轉緩。枸杞是強陽光樹種，無光不結果，庇陰條件下不宜栽培。對土壤要求不嚴，耐鹽鹼，在土壤含鹽為0.5%～0.9%，PH植為8.5～9.5的灰鈣土和荒漠土上生長發育正常，海河流域也可以種植。在輕壤土和中壤土，尤其是灌淤土上栽培最適宜。
地理分布
柴達木盆地為高原型盆地，地處青海省西北部，是一個被崑崙山、阿爾金山、祁連山等山脈環抱的封閉盆地.距都蘭香日德西以西150公里的諾木洪農場，是一塊鑲嵌在柴達木盆地里的綠洲，是枸杞和黑枸杞的主要產地。
主要品類
除枸杞外，柴達木枸杞還有黑枸杞，黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、胺基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。還含有豐富的黑果色素——天然原花青素，其含量超過藍莓十倍，是迄今為止，發現原花青素含量最高的天然野生植物。
