基本介紹
- 中文名：查乾湖黃小米
- 生產公司：乾安黃小米有限公司
- 特點：米粒飽滿，色澤金黃
- 對象：老人、兒童、產婦
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產品概述
查乾湖黃小米
黃小米米粒飽滿，色澤金黃，手感光滑沉實，煮熟的小米飯入口綿甜爽滑，香味濃郁；煮熟的小米粥黃粘適中，唇齒留香，是老人、兒童、產婦必備佳品。
國家認證
吉林省乾安縣的黃小米被國家質檢總局認證為地理保護產品，具有鮮明的地域特色。
生產企業
乾安黃小米有限公司隸屬於松糧集團，是國有控股企業，在其官方網頁上對查乾湖黃小米的描述為：查乾湖牌黃小米是選用中國國家地理標誌保護品種“乾安黃小米”為原料，精緻加工而成，其米粒飽滿，色澤金黃，手感光滑沉實，煮熟的小米飯入口綿甜爽滑，香味濃郁；煮熟的小米粥黃粘適口，唇齒留香。憑藉優良的品質，上好的商品性狀，成為松糧集團的一大特色產品，產品在市場上深受消費者的好評，供不應求。
生產環境
乾安縣鹼土面積較大，分布範圍廣泛，與草甸土，鹽土呈復區分布，個別地方與淡黑鈣土呈復區分布，鹼土僅有草甸鹼土一個亞類，因地處風沙乾旱鹽鹼區，土地中富含鹽鹼，該土壤呈弱鹼性，富含碳酸鈣、氮、磷、鉀等，這種土質與內蒙、黑龍江等地草原沙漠化形成的土壤有本質區別，在全國是少有的。特有的土壤特點和土地全年凍化交替，乾濕更迭，杜絕了黃麴黴毒素等多種黴菌的滋生，從源頭上避免了黃麴黴素毒素的污染，在我國南方土壤是很難實現的，正是在這樣的土壤環境下才種植出了獨具特色的黃小米。查乾湖黃小米正是選用這裡優質的黃小米為原料生產加工的。
小米功效
中醫認為小米性涼，味甘、感；入腎經、脾經、胃經，具有健脾益腎，滋陰養血，養胃除濕，清熱解毒的功效。適用於脾胃虛熱，消化不良，反胃嘔吐，糖尿病，小便不利，腹痛瀉痢，小兒肝蟲，水火燙傷。現代醫學發現，小米中的色氨酸含量為穀物之首，色氨酸會促使一種使人產生睡意的五羥色氨促睡血液清素分泌，因此，小米是極佳的安眠食品，可以調養身體，滋陰養血。小米中含有豐富的維生素B族，可以防止消化不良及口角生瘡，同時還有防止反胃、嘔吐的功效。小米中的無機鹽含量也高於大米，特點在於高鉀低鈉、含磷、鎂豐富，含鐵量高，所以具有一定的補血健腦作用。常食小米可以滋陰養血，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助產婦恢復體力。因此，北方地區產婦都食用小米粥，被當地人稱做“代參湯”。
小米
產品成分
查乾湖黃小米屬於弱鹼產品，營養豐富且有利於調節人體機能，成分如下：
查乾湖黃小米產品成分
