枹樹，落葉喬木，高達15米，小枝僅在幼時有毛，隨即脫落，有條溝。葉在小枝上分散，互生，長橢圓狀倒披針形或長橢圓狀倒卵形，頂端漸尖或急尖，基部楔形，邊緣有7-12粗尖鋸齒，並有小腺點，背面疏生緊貼灰白色柔毛或脫落無毛，淡灰色，略有白粉；葉柄長1-2.5厘米。殼斗杯狀，包圍堅果1/4-1/3；苞片鱗片狀，緊貼；堅果橢圓形，直徑0.8-1.2厘米，頂端漸尖；果臍略隆起。花期4月，果熟期10月。
基本介紹
形態特徵,分布範圍,主要價值,種類,枹樹鏽病,病菌,症狀,發病特點,防治方法,枹樹文化,
形態特徵
枹樹，落葉喬木，葉子互生，略呈倒卵形，邊緣有粗鋸齒，花單性，雌雄同株。 枹樹種子可用來提取澱粉，樹皮可以制栲膠。有的地區叫小橡樹。 桑科，大型常綠喬木，生長可達20米。英文叫Oak（“謳歌”）；德文叫Eiche（“愛惜”）。枹樹原產於北印度、馬來西亞及印尼一帶，現於世界各地均有種植。印度枹樹生長可高至20米，在熱帶森林，有些更可以高達30米。由於印度枹樹適宜種植於良好、潮濕的泥土及有蔽護的地方，所以經常被種植於公園及花圃中作為填補空隙之用。
頂生的葉芽被尖銳、粉紅色的托葉所遮蓋，當葉擴展時便會脫落。全株植物含有白色黏性的乳汁。托葉和乳汁兩者都是所有榕屬樹木，包括枹樹的辨別特徵。此外，印度橡樹有長而擴展的枝條，和由樹幹及大枝條垂下的氣根，這些都是它的辨別特徵。
分布範圍
枹樹在全世界很多地區都有分布，但是只有在特定的地域條件--地中海氣候下，枹樹其樹皮才可以作為軟木來使用葡萄牙被稱為枹樹上的國家，是在葡萄牙枹樹資源被充分的利用。一棵枹樹在長到10歲之後就可以采剝樹皮，以後每4年就可以采剝一次大概可以采剝200年左右，當然這需要有一個前提條件，就是枹樹的樹皮被剝掉後樹木本身並不會受到影響，經過一段時間也就是4年她又會恢復原貌。軟木優良的物理性能是軟木用途廣泛的本質原因。在顯微鏡下觀察軟木的橫截面，可以發現軟木的內部充斥著許多蜂窩狀結構，蜂窩的內部飽含空氣，所以軟木的彈性很好。軟木本身十分耐磨，各國發動機的缸墊許多採用軟木作為原料。另外，軟木防潮、防蟲蛀，可以保證在陰暗潮濕的酒窖中葡萄酒不會隨著歲月一同流逝。這種純天然的材料，對人體無任何危害，因此被廣泛用於葡萄酒和香檳酒的酒塞生產中，其歷史已有一百多年。後來葡萄牙人又用軟木開發出了軟木牆板及地板產品。
枹樹
枹樹主要價值
枹樹歐洲人們使用軟木地板和牆板已經有很長的歷史了。作為高檔的地面材料，當下在歐洲，軟木占到了地面材料5%左右的份額。
種類
枹樹種類很多，家族浩繁，常見有黑橡，白橡，紅橡，栗橡，還有英國橡等等。橡樹是世上最大的開花植物；生命期比較長，它有高壽達400歲的。枹樹的家庭成員有六七十種，他們都具有共同特點，葉子比手掌還大，也像手兒那樣，伸出幾根粗壯的手指；果實是堅果，一端毛茸茸的，另一頭光溜溜的，好看，也好吃，是松鼠等好玩動物的上等食品。
枹樹鏽病
枹樹鏽病在我國普遍發生。
病菌
症狀
1.梨膠鏽菌檜柏染病後，起初在針葉、葉腋或小枝上出現淡黃色斑點，後稍腫大。次年二三月間，漸次突破表皮露出單生或數個聚生的圓錐形角狀物，紅褐色至咖啡色，此即病菌的冬孢子角，同時該部位膨脹顯著。冬孢子角遇雨吸水膨脹成舌狀膠質塊，橙黃色，乾燥時收縮成膠塊。
2.山田膠鏽菌檜柏染病後，在小枝一側或周圍形成直徑3至5厘米的癭瘤。病部呈黃色，起初表面平坦，至春季，菌癭中心隆起破裂，露出深褐色雞冠狀的冬孢子角。冬孢子角遇雨吸水膨大，呈膠質花瓣狀。枹樹受害嚴重時，小枝枯死。
發病特點
枹樹
3月下旬以後冬孢子才逐漸成熟。氣溫在5℃以上時，冬孢子角遇雨即膠化，冬孢子萌發黃粉狀的擔孢子，它不能危害檜柏，只能危害轉主寄主如梨樹等，而在轉主寄主上形成的性孢子和銹孢子不能再危害梨樹等，轉而侵害檜柏的嫩葉或新梢，形成新的侵染循環。
2.山田膠鏽菌在枹樹上以菌絲體在菌癭中越冬，翌春形成褐色的冬孢子角，遇雨或空氣潮濕時膨大，萌發大量淡黃褐色的擔孢子，隨風傳到轉主寄主如蘋果等樹上，侵染葉片、葉柄、果實及新梢，形成性孢子和銹孢子。銹孢子成熟隨風飄至檜柏上，侵害檜柏枝條。
防治方法
1.加強栽培管理
3.果樹噴藥打斷轉主循環。兩種鏽菌的傳播範圍一般在2.5至5公里，對於離枹樹近的蘋果樹和梨園，應在蘋果樹發芽後到幼果期，梨樹萌芽期至展葉後25天內，即在擔孢子傳播、侵染的盛期噴藥保護。可用石灰倍量式160至200倍波爾多液或25%的粉銹寧可濕性粉劑1500倍液噴一二次，均有較好防效。
4.枹樹噴藥10月中旬至11月底，枹樹噴施0.3%五氯酚鈉以殺除傳到枹樹上的銹孢子，如用0.3%五氯酚鈉混合1度石硫合劑則效果更好。3月上中旬，在枹樹上噴施3至5度石硫合劑一二次，或25%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液，可有效抑制冬孢子萌發產生擔孢子。
枹樹文化
枹樹樹冠有多大，樹根就有多廣，地下風光同地上風情可以媲美所以，西方人覺得枹樹是壯悍強大的象徵。德語就有諺語說“一掌推不倒一棵枹樹”。 中國詩人寫柳樹最多：“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絛。不知細葉誰裁出，二月春風似剪刀”，意境詞句都佳美。枹樹嘛，好像就不大寫了，也不知枹樹在祖國多不多?想必有的：“碧樹如煙覆晚波，清秋欲盡客重過。故園亦有如煙樹，鴻雁不來風雨多。”這是不是枹樹呢?海涅談到文學浪漫主義，禁不住要把歌德比作“百年老枹樹”：“這還是一片幼林，根部剛才顯現出範圍大小，自從那棵百年老枹樹倒下之後，枝條已經如此廣延伸展，覆佑了這片林子”。歌德本人也真寫過枹樹，在《歡迎和告別》一詩里，這棵老枹樹寫了這么一句：高山掛殘夜，橡樹立雲衣。
枹樹
枹樹這首詩是歌德1771年寫的，他吟喔再三，1785年又改了一次，把句中的虛擬語氣改成了直陳，就更明白暢快了。可見，“吟安一個字，拈斷數莖須”的，並不光是中國詩人。
畫家筆下的老枹樹，也像樹木本身一樣豐茂遒美，或又過之。畫家中，我尤其欣賞19世紀俄羅斯畫家希施金，他是所謂“巡迴展覽畫派”的代表人物，到俄羅斯專門去朝拜過。希施金一生為樹木和森林作藝術寫照，被稱作“森林歌手” 。特別，希施金常用搖曳多姿的表現手法，著力刻畫枹樹的外貌特徵和獨特性格，讚頌它們的艾壯雄偉和堅強剛毅。我以為，用枹樹來藝術地概括俄羅斯人，那種粗壯強悍和樸直遒勁，非常恰當。再說，電影《蝴蝶夢》里，那位美國少女初識德溫特先生，給他畫了一張素描。還告訴他說，她父親是一位孤獨的畫家，他一輩子“老畫一棵樹”。不知怎的，我總覺得他畫的肯定是橡樹；只有枹樹，才經得起這么畫!
首先，枹樹，具有完善而強勁的自我保護體系，有一整套對付天敵的本事。一是要防止食草動物前來啃吃。它的嫩葉成長時，其中的毒素和纖維也會同步增加，變得非常堅韌，養分卻日漸減少，於是，也就不那么甜美好吃了。還會把自己的外皮長得很硬而韌，這樣，就可以抗拒動物的啃食，也能防止機械的傷害了。此外，枹樹還得防止螞蟻等昆蟲的侵略。 為此，它會長出一個個大瘤子，以便設定種種障礙。同時，它還會分泌出單寧酸，來對付騷擾它的昆蟲幼蟲，即面目可憎的毛毛蟲之類。毛毛蟲吃下了帶酸的葉子，新陳代謝就會大大減慢，即使能夠發育為成蟲，大不了也只是個病包兒。最後，枹樹把自己的種子用堅硬的外殼包裹起來，一般吃硬果的動物還真啃它不動哩。
另外，枹樹獨創出一種“可持續發展”的策略，可圈可點。別的大樹，葉子都落得很快。剛剛西風凋碧樹，已經吹落黃花滿地金了。惟獨枹樹，那樹葉是一段一段時間改變色彩的。到初秋，枹樹還是滿樹深綠，有如天外飛來一座蔥蘢。漸漸地，葉子開始泛黃了，就像德國童話里，巨人的滿頭金髮，在風中還會發出清越的龍吟。慢慢地，層林這才盡染起來，成了愁紅一派。那時，直叫人有霜葉紅於二月花之感。最後，葉子開始鏗鏗鏘鏘掉下，掉下落下也不爭這個秋，只是緩慢地疏遠脫離，猶如美人遲暮，還在愛惜容顏。一棵橡樹把葉子掉光要花好幾個月，在這幾十個秋風秋雨的日日夜夜，枹樹依然保持著風度，護理著容貌。歐洲秋天短，春天來得又晚，初冬順腳就入了深秋，所以，在冬天還可以看見常綠的枹樹。
