枸杞豬肝煲

枸杞豬肝煲是一道菜品，主料為豬肝、枸杞等。

基本介紹

• 中文名：枸杞豬肝煲
• 主要食材：用料豬肝100克，枸杞50克
• 口味：鮮美
• 輔料：料酒、精鹽、蔥段、薑片

材料

用料豬肝100克，枸杞50克，料酒、精鹽、蔥段、薑片、胡椒粉、豬油各適量。

做法

1、豬肝洗淨，切條。

2、枸杞洗淨。

3、鍋置火上，放豬油燒熱，放入豬肝煸炒，烹入料酒，放入蔥段、薑片、精鹽繼續煸炒，注入適量清水，放入枸杞共煮至豬肝熟透，用精鹽、胡椒粉調味，盛入湯碗即成。