枸杞豬心蛋花湯是一道菜品，主料是枸杞、豬心、雞蛋。 基本介紹 中文名：枸杞豬心蛋花湯主要食材：枸杞葉640克，豬心120克輔料：雞蛋70克調料：姜5克、鹽4克 做法1. 雞蛋去殼,打散2. 豬肝用水洗淨,切薄片3. 生薑用水洗淨,去皮,切片4. 枸杞菜用水洗淨,摘去葉5. 將枸杞枝梗紮好6. 用適量水,猛火煲至滾7. 放入生薑片和枸杞枝梗,煲40分鐘8. 取出枝梗,放枸杞葉,待水再滾9. 放入豬肝,候豬肝熟透10. 放雞蛋漿,稍滾11. 以鹽調味,即可飲用.
