枸杞葉魚片湯

基本介紹

• 中文名：枸杞葉魚片湯
• 主要食材：枸杞葉，龍利魚片
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
枸杞葉	1把
龍利魚片	1片
枸杞子	2湯匙
油	1茶匙
料酒	1茶匙
鹽	適量

做法

1. 枸杞葉清洗乾淨
2. 枸杞子用水泡10-15分鐘
3. 魚片解凍
4. 把魚切片，用料酒，油和鹽拌勻，醃一會
5. 小鍋放水燒開，放入枸杞子煮10分鐘
6. 放入枸杞葉煮至水再開
7. 最後放入魚片煮約1分鐘至魚片熟透，放鹽調味即可