枸杞菜排骨湯，以枸杞菜、排骨為主料的湯類菜品。
基本介紹
- 中文名：枸杞菜排骨湯
- 分類：湯羹
- 主要食材：枸杞菜，排骨
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
枸杞菜 | 一把 |
排骨 | 500g |
魚露 | 少許 |
做法
1. 排骨洗淨加水高壓鍋煮12分鐘後倒出 |
2. 枸杞菜捏住頂芽從上往下捋去葉子，洗淨瀝乾水。枸杞菜枝子剪段，洗淨後扔排骨湯里煮8分鐘後撈出扔掉。 |
3. 將枸杞菜葉子倒入湯中煮至軟身即可 |
4. 加適量魚露調味 |
枸杞菜排骨湯
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