枸杞芝麻糊

枸杞芝麻糊是一道由黑芝麻、秈米粉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：枸杞芝麻糊
• 主要食材：枸杞，芝麻
• 口味：甜味
• 輔料：糖
• 製作工藝：燒
• 功效：：甜品/點心

製作

製作材料

主料：黑芝麻300克

輔料：秈米粉（乾,細）100克,枸杞子15克

調料：白砂糖100克教您枸杞芝麻糊怎么做，如何做枸杞芝麻糊才好吃　1. 將黑芝麻淘洗乾淨後，瀝水放入鍋內炒香，再磨成細末；

2. 鍋內摻水燒開後，放黑芝麻末粉沸，加入大米粉漿；

3. 待燒開後加入白糖，攪勻盛碗，面上撒上少許枸杞即成。

製作要訣

有時芝麻糊熬好後在苦味，主要是芝麻炒過了火，炒芝麻時火候運用要適當，套用小火慢慢地炒香。

小帖士

黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。