枸杞黃米芝麻糊是一道菜品，主料為黑芝麻。 基本介紹 中文名：枸杞黃米芝麻糊主要食材：枸杞分類：中餐口味：香甜 菜系,原料,主料,輔料,調料,製作,製作提示, 菜系甜品點心原料主料黑芝麻300克輔料秈米粉（乾、細）100克 枸杞子15克 黃米20克調料白砂糖100克製作1. 將黑芝麻淘洗乾淨後，瀝水放入鍋內炒香，再磨成細末；2. 鍋內摻水燒開後，放黑芝麻末粉沸，加入大米粉，黃米漿；3. 待燒開後加入白糖，攪勻盛碗，面上撒上少許枸杞即成。製作提示有時芝麻糊熬好後在苦味，主要是芝麻炒過了火，炒芝麻時火候運用要適當，套用小火慢慢地炒香。
