枸杞當歸羊肉粥

枸杞當歸羊肉粥，主料為當歸15克，枸杞10克，羊肉150克，米1/2杯，鹽少許，胡椒粉適量。

基本介紹

• 中文名：枸杞當歸羊肉粥
• 主要原料：當歸
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

材料

當歸15克，枸杞10克，羊肉150克，米1/2杯企膠棵，鹽少許，胡椒粉適量

做法

1.將當匪籃歸放入帶蓋的容器內，注入熱水、使之膨脹。

2.取筋膜較少的羊肉，切成薄片。

3.將米洗府嫌酷故淨，泡2個小時以上。

4.在深底鍋內放入當歸、羊肉、米和枸杞，加5杯水，旺火煮開，再用小火煮至米熟爛，在煮的過程中，可將當歸取出切薄片，再放入鍋內。

5.將粥煮到適量稠度，充滲囑加入少許鹽，食用時加臘煮漏臘入胡椒粉即捉奔催可。

適用人群

羊肉比牛肉熱性強，適合寒冷冬季及患有寒症者食用。春、夏可用豬肉。

功效

當歸具有補血和血，調估葛雅經止痛，潤燥滑腸的功效。