板栗燜牛肉，是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：板栗燜牛肉
- 分類：燜，家常菜
- 主要食材：牛肉，板栗
用料,做法,
用料
材料 |
牛肉 |
板栗 |
辣椒 |
大料 |
花椒 |
薑片 |
蒜 |
洋蔥 |
料酒 |
胡椒粉 |
醬油 |
冰糖 |
蔥花 |
做法
1. 辣椒，大料，花椒，薑片，蒜，洋蔥 |  |
2. 牛肉洗切好 |  |
3. 鍋中炒香配料 |  |
4. 加入牛肉炒，放料酒，胡椒粉，倒入醬油，開水持平 |  |
5. 轉入燉鍋，40分鐘後加入板栗，再15—20分鐘後，放點冰糖開大火收乾湯汁即可 |  |
6. 出鍋裝盤撒上蔥花辣椒點綴 |  |
板栗燜牛肉
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