板栗燒白菜

板栗燒白菜是一道由白菜、栗子、大蔥等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：板栗燒白菜
• 主料：白菜500克
• 工藝：白燒
• 口味：原本味

基本信息

菜系及功效：便秘食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 胃炎食譜

製作材料

主料：白菜500克

輔料：栗子（鮮）200克

調料：大蔥4克,姜3克,鹽3克,味素2克,料酒2克,花生油20克,澱粉(豌豆)5克教您板栗燒白菜怎么做，如何做板栗燒白菜才好吃

製作方法

1、將板粟洗淨切口，下開水鍋煮熟撈出，去殼；白菜洗淨切條；大蔥洗淨切花；姜洗淨切片備用。

2、炒鍋注油燒熱，下蔥花、薑片炒香，加入湯汁，投入白菜、板粟、旺火燒開後改小火燒熟爛，加入料酒、鹽、味素，用水澱粉勾芡即成。

食療功效

清熱利水，養胃解毒，補脾健胃。