松針米茶

色澤綠翠、氣味芬芳的松針也可做“茶”。松針含蒎烯、乙酸龍腦酯、胡蘿蔔素，維生素B1、B2、C和K較豐富，磷、鐵、鈣等無機鹽也不少。長服松針米茶，有增加人體鈣質，調節心肌功能，降低膽固醇的作用。對風濕疼痛、牙痛有明顯療效。松針米茶是一味良好的保健飲料，日本人很愛飲用。

基本介紹

• 中文名：松針米茶
• 主要食材：松針
• 功效：風濕疼痛、牙痛有明顯療效
• 所屬類型：保健飲料

製作方法

松針米茶的製作方法較簡單，可按如下順序製作：

鮮松針葉經切斷、揉捻、水浸、糖漬、炒乾再加炒米即成松針米茶。

松針米茶

採取當年的紅松針（葉），經適當攤放散熱後，用鍘刀把松針切成1～2厘米長，再放在揉捻機揉20分鐘左右取出，投入木桶內，按1公斤松針加2.5公斤水浸泡一晝夜後，棄浸液，再用清水漂洗，使松脂質儘量去除，減輕澀味。經漂淨的松針用稀糖水漬泡10小時後撈出、瀝乾，投入瓶式機內滾炒至足火香，也可在鍋內炒乾，即成為松針茶。

另用糯米或粳米淘淨瀝乾後，放在鍋內炒至足火香，製成炒米。將炒米與松針茶拼和。拼配比率在每百克松針茶中加入6～7克炒米，即成為香氣濃郁、滋味爽口的松針米茶。

功效

松針是松樹藥用的最佳部位，味苦、無毒、藥性溫和，它的提取物中含有植物酵素、植物纖維、生長激素、蛋白質、脂肪和24種胺基酸，松針具有降血壓的作用。長期飲用松針，能全面調節人體機能，軟化血管，增加血管彈性，使人身體組織年輕化，對心腦血管疾病，對高血壓，高血脂，高血糖，失眠，便密，脫髮肥胖，青春痘，陣發性頭痛，睡眼質量不高等等很多的疾病都有很好的輔助療效。

松針米茶

專家提示

1.不要隨便採集路邊的松針，因為此處的松針被汽車尾氣長期污染，服用後對健康不利。不要採摘5年內的幼松和高度低於3米松樹的松針。

松針米茶

2.煮後的松針湯當茶飲，亦可早晚空腹時飲用。血壓過高的患者，勿擅自停用原服用的降壓藥品，當血壓恢復正常後，可在醫生指導下逐漸減少藥物用量。

3.松針是油性植物，容易沾染污垢，一定要清洗乾淨。用軟毛刷刷洗或用軟布蘸洗滌劑包起松針搓洗。洗淨後，用清水泡一泡。