基本介紹
- 中文名:松節水
- 分子式:C10H16
- 類別:液體
- 主要成分:萜烯及雙萜
分子式C10H16。有a-和β-蒎烯兩種異構體,二者都存在於多種天然精油中。松節油中含有58%~65%的a-蒎烯和30%的β-蒎烯。 a-蒎烯的右旋體存在於帶蠟松節油和中國海南省產松節油中,左旋體則存在於西班牙、奧地利松節油和中國廣大產區的松節油中a - 蒎烯均為無色液體 ;右旋體的沸點156℃,相對密度 0.8591(20/4℃) ,比旋光度+51.14°。a-蒎烯在空氣中能自動氧化聚合變稠,故常被用作抗氧化劑 ,如二叔丁基對甲酚 。a-蒎烯氫化生成蒎烷;也可異構成含3%~6%β-蒎烯的混合物。a-蒎烯在硫酸作用下水合開環,生成松油醇。a-蒎烯用酸處理,發生重排反應生成2-氯莰和莰烯。由莰烯或2-氯莰都可製成樟腦。a-蒎烯可用於矯正一些工業產品的香味,並可作塗料溶劑、殺蟲劑和增塑劑等。β-蒎烯在松節油中含量較a-蒎烯低 ,在美國大量從松節油中分餾得到,中國思茅松節油含β-蒎烯約30%。右旋體的沸點164~166℃,相對密度0.8654(20/4℃),比旋光度〔a〕D+28.6°。遇熱極易異構化成a-蒎烯,也可水合和異構化成莰烯。β-蒎烯熱裂解生成月桂烯,可作為合成開鏈萜的原料;與甲醛加成生成諾卜醇,其乙酸酯用作香料。以β-蒎烯為原料還能生產多種香料和維生素A、維生素E等。