松子仁挪威三文魚粒

松子仁挪威三文魚粒，是一道特色美食，由挪威三文魚柳 ，蘆筍，珍珠筍等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：松子仁挪威三文魚粒
• 外文名：Pine nuts Norwegian salmon
• 主料：挪威三文魚柳
• 做法：4條

材料

主料：挪威迎戀戰三文魚柳 200克

配料：蘆筍80克 珍珠筍 80克 烘香松子仁 50克 蒜茸 2茶勺

醃料：鹽 1/2茶勺，胡椒粉少許，生粉少許

汁料：清迎趨棗雞湯5湯勺，生薑匪罪挨抽1茶勺，生粉1/2茶勺

做法

1）三文魚柳切1厘米方丁，與醃料攪拌均勻待片刻。

2）蘆筍及珍珠筍沖淨切粒，焯水，洗淨。

3）燒一勺熱油，把已焯過的蘆筍及珍珠筍加半份蒜茸歸刪匪催翻抄取出。

4）再燒2湯勺油，放下三腳籃紋文魚粒輕輕翻抄至變色，放入其餘蒜道驗茸、蘆筍及珍珠筍，淋上烘香松子仁即可上碟。己肯敬